ハッシュブラウン

材料： ジャガイモ　中２個 塩　小さじ１／４ 黒胡椒　小さじ１／４ オリーブオイル　大さじ１ ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ 作り方： 皮付きのジャガイモを千切りにして、塩・黒胡椒を加える。 フライパンにオリーブオイルを熱してジャガイモを入れ、フライ返しで全体に軽く押さえる。 中火を保つ。 フチが焦げてきたらひっくり返し、裏面もこんがり焼く。 ※ジャガイモは水にさらしません。 ※皮はむいても問題ありません。 ※つなぎは入れません。