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2008年02月28日
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カテゴリ:デザート・おやつ

材料:

無塩バター 100g (冷えているもの)
てんさい糖 100g
薄力粉 300g
レモン 3コ (→皮をすりおろし、半切りにして絞る)



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作り方:

バターをボウルに入れて小さく切り、てんさい糖と薄力粉を加え、手ですり混ぜる。
全体がそぼろ状になったら、レモンの皮と汁を加え、ひとまとめにしてラップにくるみ、冷蔵庫に1時間ねかす。

打ち粉(分量外)をして生地を5ミリ厚にのばし、型で抜く。

180℃で15分焼き、さめるまで天板にのせておく。






最終更新日  2008年02月28日 16時31分39秒
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