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2008年03月21日
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テーマ:簡単レシピ(2121)
カテゴリ:食事・肴

材料:

トウモロコシ粉 500g
強力粉 100g
塩 小さじ3
水 500ml

熟成モッツァレラ 200g (→1cm角に切る)

缶ビーツ 適宜 (→細く切り、酢・塩・パセリと和える)
サニーレタス 適宜



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作り方:

粉・塩・水をこね合わせ、ラップをかけて1時間以上ねかす。
モッツァレラを加え、約20等分して丸め、手のひらで1cm厚にのばす。
テフロン加工のフライパンで両面をこんがり焼く。
ビーツとサニーレタスをのせる。


※エルサルバドルの屋台食です。酢キャベツがのっかっているのが一般的。






最終更新日  2008年03月21日 12時13分02秒
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