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2008年05月27日
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カテゴリ:食事・肴

材料:

しゃぶしゃぶ用牛肉 300g
オリーブオイル 大さじ1
黒胡椒 小さじ1/2
バルサミコ 大さじ1
塩 小さじ1

ルッコラ 1カップ
パルメザンチーズ(かたまり) 100g



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作り方:

フライパンにオリーブオイルと黒胡椒を熱し、肉を炒める。
9割がた火が通ったら、バルサミコと塩を加え、1分ぐらい煮詰める。
皿に盛り、ルッコラ、スライスしたパルメザンチーズを散らす。






最終更新日  2008年05月27日 11時59分25秒
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