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2008年06月15日
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カテゴリ:パン系

材料:

(パン生地)
インスタントドライイースト 小さじ1
強力粉 500g
塩 大さじ1
水 300ml

(具材)
◆玉ねぎ 1/2コ (→薄切り)
◆ベーコン 4枚 (→1cm幅に切る)
◆赤ピーマン 1コ (→ベーコンと同じ位に切る)
◆いんげん 10本 (→2cm幅に切る)
◆しめじ 1株 (→ほぐす)
オリーブオイル 大さじ1
黒胡椒 少々
ケチャップ 1/2カップ

ピザ用チーズ 1カップ



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作り方:

(パン生地)
材料をHBに入れ、発酵を済ませる。
半量ずつに分け、丸くのばす。

(具材)
◆をオリーブオイルで炒め、黒胡椒とケチャップで味付け。
少しさます。

(仕上げ)
ワックスペーパーを敷いた天板にパン生地1枚をのせ、チーズの半量をパラパラと散らす。
その上に具材を広げ、もう1枚のパン生地をかぶせ、残りのチーズをのせる。

室温に30分おく。

230℃に熱したオーブンで30分焼く。






最終更新日  2008年06月15日 13時21分39秒
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