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2008年06月29日
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カテゴリ:食事・肴

材料:

牛ももステーキ肉 80g位のを1人3枚
なたね油 少々
黒胡椒 適宜
塩 適宜



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作り方:

フライパンに油をひき、黒胡椒をたっぷりと振る。
充分熱くなったら肉をのせ、黒胡椒を振りかけ、中火~強火で焼く。
下面に焼き目がついたらひっくり返し、塩を多めに振る。
焼き上げ寸前に一瞬だけ返し、塩の面を炙る。


※付け合せ・・・ジャガイモを細く切って揚げ、塩を振ったもの。水菜とクレソンとブロッコリースプラウトにレモン汁をかけたもの。枝付きトマト。






最終更新日  2008年07月01日 09時09分55秒
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