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2008年07月04日
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カテゴリ:食事・肴

材料:

フジッリ 500g (→塩多めで茹でる)

オリーブオイル 大さじ1
玉ねぎ 1/2コ (→薄切り)
しめじ 2株 (→ばらす)
黒胡椒 20挽き
乾燥ポルチーニ 1/2カップ (→1カップの水で戻す)
塩 小さじ1
生クリーム 200ml



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作り方:

オリーブオイルで玉ねぎとしめじを軽く炒め、黒胡椒。
ポルチーニを水ごと、そして塩も加えて沸騰させる。
生クリームを注ぎ、再度沸騰させる。
茹でたフジッリを加え、混ぜながら中火で2~3分。






最終更新日  2008年07月04日 19時48分50秒
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