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2008年07月08日
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カテゴリ:パン系

材料:

強力粉 500g
塩 小さじ2
てんさい糖 大さじ2
インスタントドライイースト 小さじ1
有塩バター 大さじ2
卵 1コ
水 240ml

折り込みシート(マンゴープリン味) 1/2枚(=300g)



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作り方:

折り込みシート以外の材料をHBに入れ、こね⇒発酵を済ませる。
打ち粉(分量外)をして生地をのばし、折り込みシートをのせて包み込み⇒数回たたんではのばし⇒ぐるぐる巻いて⇒20等分する。
室温に20分位おき、220℃に熱したオーブンで20分焼く。





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最終更新日  2008年07月08日 17時19分55秒
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