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2008年10月29日
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カテゴリ:パン系

材料:

インスタントドライイースト 小さじ1と1/2
てんさい糖 30g
強力粉 500g
塩 小さじ2
スキムミルク 大さじ2
卵 1コ
水 230ml
有塩バター 40g

上塗り用溶き卵 適宜



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作り方:

上塗り用溶き卵以外の材料をこね合わせ、1次発酵。
22等分して丸め、しばらく置いてからしずく型にのばし、くるりとロールする。
2次発酵してハケで溶き卵を塗り、230℃のオーブンで15分焼く。





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最終更新日  2008年10月31日 15時17分59秒
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