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2008年11月28日
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カテゴリ:パン系

材料:

強力粉 500g
インスタントドライイースト 小さじ2
てんさい糖 大さじ1
塩 小さじ2
オリーブオイル 大さじ1
水 280ml



■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

作り方:

材料をこね、充分に発酵させる。
8等分して丸める。
フライパンを熱し、手で直径約20cmにのばした生地をのせ、フタをして1枚ずつ焼き上げる。
やや弱めの中火を保ち、プーッと膨らんだら、ひっくり返す。
軽く焼き目がついたら、出来上がり。


※のばす時、中央をあまり薄くしすぎないよう注意。袋状に膨らむ余地がなくなってしまいます。





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最終更新日  2008年11月28日 15時31分58秒
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