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2021年05月06日
カテゴリ：山菜と料理
先日の釣りでわさびは採れなかったが
コゴミが沢山採れた。（＾＾） 水洗いして汚れを落とす。  それを茹でる。  水を流して熱を取る。  小分けにして冷凍する。  今朝の味噌汁の具にした（＾＾）  アクが無いので茹でればどんな料理にも使える。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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こごみも冷凍保存できるんですね。
(2021年05月07日 05時28分23秒)
そっか、コゴミも下茹でして冷凍保存っていう手があるんだ。＾＾
ボクは茹でてマヨネーズ醤油で食べたことしかないけど、みそ汁の具も良いね。 (kuni) (2021年05月08日 08時05分14秒)
kuniさんへ
コゴミは簡単に採れる場所が多いし 結構収穫があるので多少多めに採っても 問題ないかと（＾＾） 今まで一回分とか採ってこなかったけど 冷凍保存すれば何回か分けて使えます（＾＾） くせが無いのでどんな料理にも使えるね（＾＾） (2021年05月08日 15時05分58秒) |
