踊ってキッチン★別館★

お隣から栗のお裾分けをいただきました。

早速ゆで栗にしてみたんだけど、娘にはいまいち不評。

なので、ちょいちょいとこんな風にしてみました。







名付けて、『中津川の栗きんとんもどき』（笑）

ゆで栗をほぐして、鍋に砂糖と塩少々といれて、

砂糖がなじむまで木ベラで練って、ラップできんとん絞り。

残念ながら和三盆じゃなくてただの三温糖ですが、

「あらっ♪」ってくらい美味しくできました。

しかも簡単！

ゆで時間はかかるけど、その後の作業はあっという間。

娘も「美味しくなった～！」と大喜びで食べてます。




そうそう、栗きんとんといえばKazさんから教えていただいた

やまつの栗きんとんパック。





写真は茶巾になってるけど、お届けは裏ごしした状態のまま

パックにびっちり詰まってやってきます。

激うまでした！２パック買ったけど、すでに残りは１パック。

娘がバクバク食べるので、消費が早い！

をいをいをい、スプーンで一口で食うなよ～！

和菓子屋で買えば高級品なんだよ～、旬のお菓子なんだよ～、

もっと味わって食べてくれ～いっ（>_<)