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ビューティフルライフ

飲んで健康になるフルーツビネガー


フルーツビネガー         
Pick Up
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飲む以外にもおいしく使える果実酢の活用方

果実酢はそれだけでとても甘いので、薄めて飲むのもとてもおいしいのですが、それ以外にも活用方はたくさんあります。

例えば『酢豚』に使うお酢を【ラズベリー】【オレンジ】【マスカット】等を使ってもとても美味しく出来ます。
『ちらし寿司』もいいでしょうね。【カシス】【ローズヒップ】など色の付いた物を使うと、すし飯がピンク色になってとてもかわいく出来ます。 料理に果実酢を使う場合は砂糖を入れる必要がないのでヘルシーに仕上がります。
色々な果実酢を料理に試してみると料理のバリエーションが広がって、家族にも喜ばれるかもしれませんね。

ヨーグルト に果実酢をソースとして混ぜても美味しく召し上がれます。
その他にはデザートとしてホイップクリームに混ぜるのもとても美味しく利用できます。
<材料> 生クリーム :50ml フルーツビネガー:小さじ1
器に入れた生クリームにフルーツビネガーを加えて静かにスプーンで混ぜると、あっという間になめらかなホイップクリームが出来上がります。大体30秒ほどで出来てしまいます。
固くなりすぎてしまったら牛乳で程よく伸ばしてください。
クロワッサン ベーグル シフォンケーキ などに塗ってみてはいかがですか?
時間が経つと分離してしまうのでデコレーションには向かないです


自分で作るフルーツビネガー
お好きなフルーツと角砂糖とお酢を同じ分量(例:果物500g、角砂糖500g、お酢500ml)になるように大きめのビンに入れて1週間ほど常温で漬けておく。
1日2回ほどふたを閉めたまま混ぜる。
1週間したらできあがり!
お酢の健康パワー
●酢を飲むと肝機能アップしアルコールの分解を促します
●酢に含まれる酢酸には細胞内でエネルギーを作るクエン酸回路を活発にする作用があります。つまり脂肪がエネルギーの原料として燃やされているのです
●酢には利尿作用があり、むくみ解消にも効果的!
1日の所要量は30ml程度。 お酢1に対し、5倍から7倍の水で割るのが目安。 お酢30mlに水200ml(約6.5倍)酸味を感じる程度でも効果は得られます。

さくらんぼ酢  さくらんぼ酢
芳香なさくらんぼの風味と酸味が絶妙!さくらんぼの豊かな風味をお楽しみ下さい
山ぶどう酢  山ぶどう酢
濃厚な山ぶどうの風味はそのままで、甘酸っぱく飲みやすいスッキリ仕上げの山ぶどう酢です
石山ローズヒップ黒酢ストレート 1L ローズヒップ黒酢
玄米黒酢にローズヒップとハイビスカスのエキスを抽出し、配合した飲料酢です。コラーゲン・カルシウムを加え、はちみつ等で甘みを加えより飲みやすく仕上げました。特に女性にオススメです
アセロラくろず アセロラ黒酢
アセロラ果汁エキスと蜂蜜を加えた、ビタミンCたっぷりの玄米黒酢

飲む酢 柘榴黒酢 ざくろ黒酢
女性に人気の「柘榴」の飲む酢。「命の果実」とも呼ばれる柘榴の果汁と黒酢を合せた、爽やかな酸味が特徴です
200ml 飲む酢 バレンシアオレンジ+蜜柑 バレンシアオレンジ+蜜柑
すっきりとした甘さのバレンシアオレンジと 黒酢がマッチして、とても飲みやすく仕上がりました
飲む酢 カシス カシス酢
カシス果汁と黒酢をブレンド。 甘酸っぱいカシスのコクのある深い味わいの飲む酢です
飲む酢6本詰め合わせ(SUS-50) 飲む酢6本詰め合わせ
●セット内容:ブルーベリー黒酢・ラズベリー黒酢・カシス黒酢・黒酢はちみつ・黒豆黒酢はちみつ・柘榴黒酢

まだある飲むお酢
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フルーツバルサミコ酢
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