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ぽぽたのHappy Life

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ハーモニック・トラスト

2013.02.24
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2013年2月24日 ハーモニックトラスト野菜セット

人参、じゃがいも、玉ねぎ(小)、サツマイモ、ネギ、春菊、レタス、大根葉、ベビーリーフ

今月は小松菜やほうれん草が入ってくるだろうなーと思ってましたが、予想外の内容でした。 里芋が入っていなくて、ちょっと嬉しかったりします(笑) 野菜を洗ったり、茹でたり、冷凍したりと、宅配が届く日は台所に立つ時間が長くなりますが、今日は葉物が多いので少し楽です音符

足りないものを買い出しへ行って、洗濯しながら今週のお弁当のおかずを作ったりしていたらあっという間に夕方です。もっとゆっくりしたいのにって思いますひよこ 

 







最終更新日  2013.02.24 16:47:55
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2013.01.20

先月UP忘れていたナチュラルハーモニーの野菜宅配ひよこ

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そして、今月の宅配ですひよこ

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フルーツは先月も今月もキウイとミカンダブルハート

冬は毎回里芋が入ってくる気がします。面倒ですが、味はおいしいです!!

カブ?かと思いきや、大きな聖護院大根も届きました。煮ると柔らかくホクホクするようですが、まずは半分を浅漬けに。

今月は珍しくベビーリーフが入っていました。冬は根菜が多いので、葉物が入ってくると嬉しいです音符

 







最終更新日  2013.01.21 23:21:16
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2012.11.19

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2012年11月18日 トラストセット

紅しぐれ大根・小カブ・人参・里芋・たまねぎ(極小)・ヤーコン・カボチャ・小松菜
ほうれん草・ねぎ

みかん・キウイ

箱が重かったので、根菜系かなとは思いましたが、私の好きな大根やカボチャが入っていて、しかも、久々のフルーツ!!嬉しい~音符

ヤーコン。 名前は聞きますが、初めて見ます。さつまいもにそっくり・・・
調理方法はネットで確認してみますひよこ

お米の消費が遅れていて、先日ようやく前回の袋を開封したのですが、なんだか白くて細い蜘蛛の糸みたいなものでお米がくっついていて、冷蔵庫に入れてたのに虫?と思ったので、食べて問題ないのかナチュラルハーモニーさんにメールしてみました。
そうしたら、すぐに電話がかかってきて!!

ちょうど今月から新米に切り替えになったので、先月・先々月くらいは夏を越した古米のため注意して選別しているけれども、まれに虫が発生してしまう場合もあるようで・・・
虫はおそらく蛾の一種で(名前忘れちゃいました)、お米は食べることはできるけれども、食感が落ちている可能性もあって、何よりも生理的に気分を害されることと思うので、よろしければ新しいものをすぐにお送りするか、返金させて頂きますとのことでした。
幸い、新米は届いたばかりなので、前回の分は返金して頂くことにしました。
いつもナチュラルハーモニーさんは対応がしっかりしていて信頼できますきらきら

業者さんの中には貯蔵中に「臭化メチル」などの燻蒸剤を使って虫を殺して売られている場合も多いみたいなので、そういった薬剤を使ってないってことですね。
とはいえ、やはり虫は恐いのであまり目にしたくはないですが(笑)

昔、冷蔵庫に保管しないで常温に無農薬の玄米を置いていて、「常温だと虫が出るから気を付けて」と友人からアドバイスを受けた矢先に本当にコクゾウムシなる黒くて小さい虫を発見して飛び上るほどびっくりしたことがあるので、それ以来、米は冷蔵庫です。
今回は開封前から虫がついてしまっていたようなので仕方ないですね~。来年も夏を越した古米はちょっと注意ですねウィンク










最終更新日  2012.11.19 21:33:15
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2012.10.21
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2012年10月21日 トラストセット

人参・ジャガイモ・里芋・玉ねぎ・サツマイモ・ズッキーニ・ネギ・ツルムラサキ・青梗菜

夏から秋へ、野菜の種類も変わってきましたね。
今日は宅配受け取りで早起きしたのですが、しっかりお昼寝もしたので睡眠時間はバッチリです。

晩は珍しく秋刀魚の中華煮を作りました!
加圧3分でも食べることができますが、骨まで丸ごと食べたかったので、30分きらきら加圧しました。
調味料は酒・醤油・砂糖・酢・オイスターソース・ニンニク・豆板醤・生姜・鶏ガラ・ごま油。

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ちょっと味付けが濃い目かなと思いましたが、ご飯にのせて食べるとモリモリご飯がすすんでしまいます。日持ちもするので、お弁当にバッチリです。
本当に骨ごと食べることができます。圧力鍋の威力はすごいですね音符






最終更新日  2012.10.21 23:46:23
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2012.08.26
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2012年8月26日 ハーモニックトラスト
ズッキーニ・青ナス・ミニトマト・トウモロコシ・ゴーヤ・ナシウリ・ツルムラサキ・大葉
ブドウ・ブルーベリー

フルーツの登録をしてから3度目の正直でようやく届きましたきらきら
ブドウもブルーベリーも、甘くてとてもおいしいですダブルハート

久々のとうもろこしは、到着して即茹でました!

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本当に甘くて、おいしすぎます目








最終更新日  2012.08.28 21:43:32
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2012.07.29
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2012年7月29日 ハーモニックトラスト

人参・ジャガイモ・きゅうり・ズッキーニ・ミニトマト・オクラ・ツルムラサキ・モロヘイヤ・枝豆・大葉

夏も本番、夏野菜達の出番です音符

母親と妹と姪っ子が遊びにくるので、今日は調理する時間はなさそうです。
とりあえず枝豆とオクラだけ茹でて、あとは冷蔵庫行きですね。夏野菜は下ごしらえも楽なものが多くて助かります。

今月もフルーツは欠品でした。
フルーツの入荷が一時的に少なくなっているみたいです。

でも野菜が充実していたので、嬉しいですねきらきら









最終更新日  2012.07.29 21:46:55
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2012.07.01
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2012年7月1日 トラストセット
じゃがいも・たまねぎ・きゅうり・ズッキーニ・トマト・ミブ菜・キャベツ・ミニセロリ
大葉

今回からセット内容を変更しましたきらきら
今まで月に1度だと、野菜セットSS+お米1.5キロしか選べなかったのですが、他の野菜セットも4週に一度で選択可能になったのです音符
少し品数が増える「トラストセット」に登録変更しました。

今までのSSセットだとボリュームが少ない時もあって、ワンコインで規格外野菜や豊作野菜をプラスしていましたが、新しいセットのボリュームがどれくらいか、しばらく様子を見てみます。
今回はとてもバランスが良い内容ですねきらきら
ミニセロリ、何に使いましょう~。冷蔵庫がパンパンなので、とりあえず瓶に水を入れて挿してみました。台所がセロリの香りでいっぱいです(笑)

もう今日から7月、いよいよ夏です。
暑い夏は苦手ですが、夏の野菜は大好きですダブルハート






最終更新日  2012.07.01 23:51:09
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2012.06.03
昨晩は金時生姜の粉末をお湯に溶かして梅干しも入れて寝る前に飲んで寝たおかげか、今朝は鼻水と喉は少しマシでした。
といっても、こんな体調の日は寝てたいところですが、自然栽培野菜が届く日なので起きないわけにもいかず・・

そして、盛りだくさんの自然栽培野菜が届きましたきらきら

20120603ハーモニックトラスト

2012年6月3日 野菜セット
カブ・葉付人参・たまねぎ・小松菜・キャベツ・サラダ菜・スナックエンドウ

ワンコイン:ズッキーニ・小松菜・チンゲンサイ

好きな野菜がたくさんで、嬉しい反面、洗ったり切ったり茹でたりと下ごしらえしなければならないので面倒なんですけどね。
キャベツがものすごく重くて驚きました。
葉付人参の葉は、柔らかい部分を切り取っておきました。
何に使おうかな~。

無農薬だと葉物も安心して食べられます音符
現代の人間にアレルギーが多いのは、残留農薬や添加物の影響も大きいそうです。
子供は特に敏感で、残留農薬が多い粥を与えたら吐き出したりすることもあるそうです。
私が成長した時代は農薬全盛期の頃だったと思うので、知らぬ間にたくさん摂取していたのかもしれませんねぇ。
そういえば母親は畑の一部を借りてジャガイモやとうもろこし等を栽培してましたが、農薬使ってたのかな。今度聞いてみます。

買い出しに行ったり、掃除・洗濯しているうちにあっという間に夕方に・・・。
お昼寝もできず。

晩は届いた野菜をたっぷり使って、圧力なべでボルシチ音符
今回もオイシックスのボルシチ鍋の素にお世話になりましたあっかんべー

ボルシチ

使った野菜は、キャベツ・カブ・玉ねぎ・人参・大根・じゃがいも。
お肉は豚肩ロースの固まりを大き目に切って入れました。
今回もお肉が柔らか~くなりました。スープに何かお肉を柔らかくする材料が入ってるのかなぁ。 これでもかと圧力鍋にたっぷり野菜を入れたので、出来上がりはおそらく通常より薄味だと思いますが、甘味があるスープで私は好きです音符

こうしてブログを書いている間も鼻が詰まって苦しいのなんの。
今晩も金時生姜飲んで、身体を暖めます。









最終更新日  2012.06.03 21:55:06
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2012.05.06
GWもあっという間に最終日、関東の竜巻のニュースには驚きました。
昨年の震災以降、自然災害の怖さが思い知らされます・・
友人のお兄さんが茨城在住なのでちょっと心配になりましたが、場所が違っていたようで被害は免れたそうです。
東京も注意報が出てましたが、雷が聞こえてきて外に出るのはやめておきました。

昨晩はかなり遅くまで冒険してしまったのですが、今朝は月に一度の自然栽培野菜の受け取りで早起きでしたショック

でも、早起きした甲斐あって、充実した内容でした~きらきら

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2012年5月6日 ハーモニックトラスト野菜セット
大根・かぶ・玉ねぎ・カキ菜・ネギ・レタス・青梗菜菜花

ワンコイン:規格外ジャガイモ・玉ねぎ・ラディッシュ

ラディッシュはぷっくり太って可愛らしかったです音符

農薬も肥料も使わずに立派な野菜は育つもんだなと感心します。

月に一度の贅沢ですきらきら
野菜の香りが、変な薬の臭さとかがないので安心して生で食べれるのが嬉しいですね。

先日買ったパプリカが残っていたのと、けっこう前に買った白ワインビネガーが使い切れずにいたので、ラディッシュと大根、玉ねぎでピクルスを作りました。

ピクルス

保存が効くので、お弁当のおかずにもぴったですきらきら

はぁ、明日から5日間も働けるんでしょうか・・。
とりあえず、夜の冒険はやめて、早寝しないとですねひよこ






最終更新日  2012.05.06 23:15:10
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2012.04.08
20120408ハーモニックトラスト

月に一度の自然栽培野菜が届きましたが、野菜の入荷が一時的に減っているようです。
ワンコインも欠品でした。

2012年4月8日 野菜セット
人参・じゃがいも・たまねぎ・ねぎ・レタス・葉ニンニク・小松菜

葉ニンニクと長ネギの区別がつかず、全部長ネギだと思って切って一緒にしてしまったことに気づきました(笑)

玉ねぎは小ぶりなので、一人分のパスタの時や、サラダのドレッシング用にちょうど良さそうです。

久々にレタスが入っていて嬉しかったので、さっそく晩にサラダにしようかなダブルハート

自然栽培は、農薬も肥料も使わないので、人参など皮ごと安心して使えます。

もちろんスーパーでも野菜を買いますが、おそらく農薬がたっぷり使われてるんだろうなと思いますので、先日スーパーで購入したトマト・きゅうり等を残留農薬やワックスを落とそうと電解水を少し入れた水に野菜を浸してみたら・・・

野菜の洗浄

ちょっとびっくりしました・・・。

電解水は、びっくりするくらい汚れが落ちるのですが、成分は水です。
野菜の色素に反応したのかしらと思って、今日届いた小松菜を浸してみたら、埃などの汚れはとれたようですが、水の色はほとんど変わらなかったですきらきら
無農薬のトマトが手に入ったら、もう一度試してみたいですね。

もちろん食べる野菜をすべて自然栽培のものってわけにはいかないので、農薬を使用しているものは良く洗って、できれば重曹や電解水で野菜のまわりに付着した残留農薬などの化学物質を落としてから食べたいなぁと思います。















最終更新日  2012.04.08 17:03:18
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