自然栽培野菜
野菜宅配、キャンセルしようかなと思っていたらすっかり締め切り過ぎしまってました。野菜以外にお米も届くのですが、たまにかお米炊いていなかったので食べきれていないのです…とはいえ、野菜が届くと何か作らなきゃって気持ちになるのでまぁいいかな。届いたズッキーニとトマトに、ナスとカボチャとパプリカを足しました。見た目あまり変わりませんが、左がシンプルにオリーブオイルと塩、右はオリーブオイルと塩とバルサミコ酢、レモン、ローズマリー。そういえば2段で焼けた気がする!と思ったら、やっぱり焼けました。焼き上がり。塩とオリーブオイルのシンプルな方は、めんつゆ+お酢でマリネして焼き浸しに。今日は量が多かったのでオーブン使いましたが、焼いている間はほかの事できるから良いですね。