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2022.02.09
カテゴリ：グルテンフリー
グルテンフリー手作りスイーツをご紹介します😊
我が家では小麦粉は使わず、 米粉を料理、スイーツには使っています✨ 料理に使うメリットは、 揚げ物であれば、小麦粉よりカラッと仕上がります❗️ スイーツに関しては扱いにコツがいりますが、 シフォンケーキですと、 小麦粉よりフワッとシュワっと軽い食感に なると思います😊  九州ミズホチカラ米粉 300g | グルテンフリー 米粉 粉 九州産 国産 国内産 ホームベーカリー 米粉パン 米 アレルギー パン パン用 食パン 蒸しパン 2番 製菓 パンケーキ 製パン 菓子 ピザ生地 ピザ 麺 メン うどん 家庭用 熊本製粉 ↑我が家ではこちらを使っています😊 ミズホチカラは、パン作りにも向いていますので、 オールマイティに使えると思います💖 💗りんごケーキ💗  上にりんごを乗せたのに 生地が緩くて、沈んでしまいました😂笑 こんなこともありますが、気にせず作り、食べます🍰 美味しかったです笑 材料✨パウンドケーキ型1台分
このレシピで作ったら 生地が緩すぎました🤔 牛乳または豆乳を20g減らして オイル10gプラス しても良かったかなと思います😊 作り方✨ 1.りんごをカットする。 今回は上に飾りたかったので、 大きめに切って切り込みを入れました🍎 好きなように切って大丈夫です。 皮付きでも無しでも大丈夫です。 スイーツ作りですと レモン汁に付けて色が変わるのを防ぎますが、 わたしは、塩水に少しつけました。 2.卵を卵白と卵黄に分ける 3.卵黄に砂糖、牛乳または豆乳、シナモン を入れて混ぜる 4.オーブンを180度に予熱、型に型紙を入れる 5.卵白に砂糖を入れてメレンゲを作る 6.3に5を半分入れ、ぐるぐる混ぜる 7.6に残りの5を入れ20回ほど泡立て器で混ぜたらヘラに持ち替え下からすくうように混ぜる 8.型紙を入れた型に生地を入れる 9.1のりんごを乗せる 10.オーブンで30分焼く 串を刺して生地がついてこなければ⭕️です❗️ もし、ついてきたらアルミホイルをかぶせて、 10〜15分くらい焼いて様子を見てください😊 オーブンのメーカーやサイズによって、 だいぶ変わります。 焼けたら型から取り出して、 粗熱が取れたらラップでくるみます😊 ラップで包まないと乾燥して パサパサのカチカチになってしまいます（ ; ; ） 翌日カットしたのがこちらです。  生地が緩くて、りんごが沈んでしまった結果、 底の方に🍎を発見しました😂笑 こんなこともありますが、 コンポートする必要もなく、美味しく仕上がったので 大満足です😍 砂糖はきび砂糖を使いました☺️ このレシピの量で甘さは十分です。 りんごが甘い時は砂糖を減らしても 十分な甘さを感じると思います💖 家では、米粉を使いますが、 普段、市販のsweetsは、小麦粉を使った物も食べます🍰🍩 小麦にアレルギーがあるわけではないです。 小麦を作る農家さんもいらっしゃるし、 ケーキ屋さんもパン屋さんも美味しいケーキやパンを 作ってくれています😍  フロム蔵王 バスク風チーズケーキ4号【送料別】 世の中の健康志向に惑わされることなく、 自分の身体の具合を聞きながら 美味しく食べる事が 1番の健康の秘訣だと思っています😊 子どもたちにも好き嫌いなく なんでも食べてみて決めよう！と伝えています☺️ もうじき、バレンタインデーですし、 手作りスイーツもたまにはいいかも❓😋🍰  神戸発「宝笠印」小麦粉使用手作りスポンジケーキセット оスイーツ_お菓子材料_菓子材料セット_ケーキ_バレンタイン_ホワイトデー_手作り_キット  ＼ポイント5倍★2/8 0:00 - 2/11 1:59／ 【cotta手作りキット バレンタインねこガトーショコラ 】バレンタイン 手作り チョコレート 小分け 義理チョコ かわいい スイーツ ギフト おしゃれ 人気 簡単 猫 可愛い プレゼント ねこ ガトーショコラ チョコ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2022.02.09 18:49:02
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