三姉妹ママのゆるゆるLiFe style

バレンタインデーに
前から少し気になっていた
rawチョコレートを作ってみました😍

ローチョコレート(raw chocolate)
って知っていますか❓❓

「ローチョコレート（raw chocolate）」
「raw」には「生」という意味があります❣️
一般的なチョコレートは
原料となるカカオを焙煎して使用しますが、
ローチョコレートはカカオを焙煎せずに
生のまま使用するのが特徴です✨

ローチョコレートは45度以下の低温調理を行います☺️
食材の持つ栄養成分をそのまま体内に
取り入れることができるとして注目されています❣️

💖カカオ豆💖
ポリフェノールやマグネシウム、亜鉛、鉄などのさまざまな栄養成分が含まれています❣️
中には熱にとても弱い成分もあります💦
主にフェニルエチルアミンやオメガ6脂肪酸、トリプトファン、ビタミンCなどです。

手作りレシピも🔻に載せてます💗



初めてにしてはいい感じにできました😂

型に入れたのでキャラクター仕様です笑

材料💗
・ココナッツオイル24g
・ココアパウダー12g
・甘味料18g
大さじスプーンで2杯ずつ
と覚えておけば⭕️です😂

これだけなんですよね🤔
とても簡単です🙆‍♀️

ココナッツオイル🥥
わたしはこれを使いました。

ココウェル 有機プレミアムココナッツオイル 460g

実はココナッツの香りがあまり得意じゃ無いです😂
ですが、チョコレートを固める温度の問題で
ココナッツオイルが向いているので
無香料、無添加、有機を探してここに辿り着きました😍

香りが好きな方は
香りのついてるもので良いと思います❣️
カカオと合わさってより美味しくなりそうですね☺️

身体に入れる物なので、
有機の物や無添加の物がいいと思います😊


有機ココナッツオイル210ml 有機JAS認定 天然100％スリランカ産 最高品質のcoconutoil。

カカオパウダー💖
わたしはこれを使いました❣️


SUPER FOODS TRADING オーガニック クリオロ カカオパウダー 100g ココアパウダー 甘くない ココア 純ココア 有機 カカオ豆 カカオ チョコレート ポリフェノール 有機カカオニブ 無添加 無着色 スーパーフード 栄養補給 ローカロリー ココアドリンク お菓子作り 製菓材料


基本的には甘さの無い、無添加がいいと思います❣️
チョコレートの濃厚な味わいが出ます😊

💖甘味料💖
こちらは、メープルシロップを使いました😊


カナダ産 大容量！特大 100％ 『オーガニックメープルシロップ 』カークランドグレードA 1L（1329g）100％ 有機メイプルシロップ Glade A コストコ costco　通販　シロップ大容量1L　 アンバーリッチテイスト メイプルシロップ カークランド 輸入

コストコで購入した、
オーガニックのメープルシロップです❣️

きび砂糖を入れて作った物は、
砂糖のしゃりしゃり感が残ってしまって、
舌触りがあまり良くなかったので
甘味料は、液体の方がいいのかな？
と思います😍

💗作り方💗

1.ココナッツオイルを溶かしておく。
2.甘味料とココアパウダーを入れる。
3.型に入れて、冷蔵庫で冷やす。

これだけです😂
めちゃ簡単です💖

💗アレンジ💗
ドライフルーツやミックスナッツを型に入れておいて
上からチョコレートを流し入れて冷蔵します☺️


有機ローチョコレート アーモンドスナックパック(25g)【RCC】


【丸形マディアン　ローチョコレート　2個セット箱入ギフト】　カカオ85％　　低糖質　低GI　ローフード　オーガニック　スーパーフード　砂糖不使用　乳製品不使用　添加物不使用　ホワイトデー　プレゼント　糖質制限　罪悪感なし　

こんなに可愛いギフトセットもあるんですね😍
バレンタインデーやホワイトデーだけじゃなくても
プレゼントしたら喜ばれるかな💗と思います✨

ぜひ皆さんも作ってみてください💗