ようやく晴れの日となりました。
久し振りに青空を見ました。
折鶴蘭の花茎がぐーんと伸びて花を咲かせました。
春先に子株を土に根付かせたもので
ほおって置いたのですが
とても大きく成長しました。
小さい花ですが清楚な感じの花です。
☆
ラッキョウの塩付けを酢に漬け込みました。
今年は
"土付き"と"洗いらっきょう"の２種類。
やっぱり土付きの方が断然
パリパリ感が違います。
家のは家族の要望で砂糖を入れず
酢を入れるだけなので簡単なの～
酢を入れなくても
意外と美味しい～・・と思うけど
それは好きずきですね^^
ようやく～ラッキョウの臭いから開放で
"あっかり"
（あっかりは方言で 安堵とかホッ の意味）
ひと段落しました～～～♪
あとは梅を干すだけの仕事。
梅雨明けも近いのかな～～～？
