★cafe@porin★

2004/11/22(月)19:07

今日は「ブルーベリーとちょっぴりココアのパウンドケーキ♪」を焼いたよ♪

cooking(71)

最近、お金がないので手づくりのおやつ作りにはまっている。 たっちゃんも「お手伝い名人」に変身して(幼稚園から帰宅後)手伝ってくれるしね。 今日のは超簡単! ホットケーキミックスを使って焼くパウンドケーキ。 ホットケーキミックスの粉にたまごと牛乳を目分量で入れ、(かなり大雑把だな~)混ぜ混ぜする。 この混ぜ混ぜがたっちゃん担当。 粉が全体になめらかになったら、ココアパウダーを適当に入れる。(またまた大雑把な。) そしてまた混ぜ混ぜ。 うす~いココア色になったらパウンドケーキの型に流しいれる。(クッキングペーパーを敷くと焼いた後取り出しやすいよ。) 全体的に平らにならす。(トントンと上から2、3回落とすとなるよ。) 上に冷凍のブルーベリーを適当に入れて、オーブンで焼く。 温度も時間も適当に焼きあがりをみながらやったので・・・ (ここでも大雑把だな。) で、出来ました! ↓(切ったところ) これにホイップクリームとかつけるともっと美味しいかも。 うちにはなかったのでこのまま食べました。 たっちゃんも大満足の一品です。 ブルーベリーは入れすぎると何だかスッペー(>_

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