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桃豚ブログ

2020/06/23
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​​​​桃豚1号です!
​​秋田県内の桃豚取扱店を巡る
​​★「旅する桃豚シリーズ」★その2, ​​

​第2回目は ​タカヤナギグランマート泉店の鈴木まゆみさん。​

精肉部門をもう20年以上も担当されているベテランの鈴木さん!
​​そんな鈴木さんが大好きな部位は​​「スペアリブ」!(骨付き肉)​​
大根と一緒に煮込んで食べるスペアリブが大好物だそう。

夏場は、さすがに暑いので冷しゃぶの出番が多いようですが
鈴木家の冷しゃぶは大人の雰囲気。
桃豚の冷しゃぶの上には、小口葱・カイワレ・大葉・みょうがなど
香味野菜を細かく刻んでたっぷりと上から盛り付けて食べるのだそう。
今日の様に暑い日は特に聞いただけでよだれが出そうです。
私も早速材料をタカヤナギさんで買い込み、今晩トライしてみますね!

タカヤナギグランマート泉店
秋田市泉菅野2丁目1-1 TEL 018-866-8811
午前9時~午後10時
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最終更新日  2020/06/23 12:22:34 PM


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