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桃豚ブログ

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農業

2020/05/26
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カテゴリ:農業
​​​​桃豚1号です!
地元小坂町では山ぶどう交配品種のぶどう栽培をしております。
当グループの加工所「まんまランド」のすぐ近くにある鴇地区は十和田湖の噴火で発生した広大な火山灰地です。

ぶどうはやせた土地を好んで生育すると言われており、本来は作物の育ちにくい土壌を逆手にとって、ぶどうの栽培に行きついたそう。
日中の寒暖差が激しく、本州でも日照時間があまり長くない小坂町の環境にあったのが「山ぶどう交配品種」だったそうです。


そのぶどうを原料に地元ワイナリーでワイン醸造をしておりますが・・・
​​新型コロナウイルスの影響で地元小坂七滝ワイナリーがピンチです。
緊急企画として
辛口の「赤ワイン6本セット」と
甘口の「デザートワイン6本セット」を販売中!​​​​


詳しくは上の​画像をクリックしてください。
この機会に是非、小坂町の純国産ワインを飲んで応援してください!!


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最終更新日  2020/05/27 03:24:03 PM


2020/05/25
カテゴリ:農業
桃豚1号です!
​農場がある本日の小坂町、曇り空。
ですが・・・町のあちこちにある菜の花畑がキレイ!目きらきら
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​遊休農地に作付けされた菜の花は地元加工場で昔ながらの圧搾法で搾られた
貴重な国産菜種油へと生まれ変わります!
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最終更新日  2020/05/25 04:11:45 PM
2020/04/13
カテゴリ:農業
​​​​桃豚1号です!

新型コロナウイルスの感染拡大に伴い、日本も7都府県で緊急事態宣言が出されほか北海道・札幌のように県独自に緊急事態宣言を発令したところもあります。
不要不急の外出自粛に伴い、家での食事をとる機会が増えた方も多いと思います。
今はまだ当たり前にとることができる食事ですが、​平成30年度の日本の食料自給率は37%・・・
平成に入って10%も以上下がっており、食べ物の60%以上を海外からの輸出に頼っているのが実情です。
​ご存知の通り新型コロナウイルスは世界中で感染が拡大しており、日本よりも厳しく外出を規制している国もあります。そんな中、農畜産物を輸出していた国が自国を守るために輸出をストップしたら・・・
自給率37%の日本がお金を出しても食べ物が手に入らない日が来るかもしれません。
安価な海外からの食物輸入に頼った代償・・・

​先週末、当ポークランドグループのボスからは“国力の根幹にあるものは第一次産業であり、次に第二次産業だということを改めて感じています。私達も食に携わる人間として、考えて行動していきましょう”というメッセージが社員へ向けて発表されました。​
​私達は桃豚を育てる生産者ですが、需要が増えたらからと言って工業製品のようにすぐには増産できませんし、世の中が混乱している中でもやるべきこと「安心して食べていただける美味しい桃豚作り」は変わりません。​
このような混乱した状況が1日でも早く終息することを切に願い、「食」に携わるものとして粛々といま出来ることをしていきたいと思います。

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最終更新日  2020/04/14 03:36:33 PM
2019/09/26
カテゴリ:農業
​​​​​桃豚1号です!

当グループが作付し管理している飼料用米とうもろこしの圃場だったのですが・・・熊の食害に遭いました。びっくり

​残念ながら約30aのとうもろこしは全滅でした・・・号泣

収穫を前にとても残念ですが、人災がなかったのご不幸中の幸い。
先週から秋田県内では人が住む町部で熊による人身事故も発生しており、エサを求め人里エリアまでおりてきているようです。
農作業される方は熊よけ対策をしっかりして十分気を付けて作業してくださいね。

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最終更新日  2019/09/26 08:50:38 AM
2019/05/23
カテゴリ:農業
​​​桃豚1号です!
​農場がある小坂町は快晴&暑い!!​
​この日、当ポークランドグループが管理する菜の花畑が満開でした!​

​黄色が眩しい~​ウィンク

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最終更新日  2019/05/24 09:28:10 AM
2018/12/02
カテゴリ:農業
​​​​​​桃豚1号です!
​当ポークランドグループでは出荷された​​「桃豚」​​がどのような工程で飼育されたか?を追跡できるよう、トレーサビリティー管理しております。​
その生産工程を第3者より審査のうえ認証してもらう制度である「全農安心システム」を全農場で認証取得しております。
​先日、その「全農安心システム」の定期審査が行なわれました。​

​出荷された桃豚が、いつ?どの母豚から生まれ?どこの豚舎で育てられていたか?などを記録を基に溯りることで、その記録が正しく記されている?を調べていきます。​

4つの農場全てでサンプリングを行い、関係書類を調べていきました。
気になる審査結果は・・・
大きな指摘事項もなく無事に審査を終えることができました。
​日々の作業の中でも農場スタッフによる細やかな記録を怠らない努力の賜物です。
審査対応をされた農場長のみなさん、生産部のみなさん、お疲れ様でした!​


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最終更新日  2018/12/04 03:12:56 PM
2018/05/21
カテゴリ:農業
​​​​​​​​桃豚1号です!
当ポークランドグループでは小坂町内の耕作放棄を活用した加工用ジャガイモの大規模栽培に向けた試験栽培へ今年度より取り組みを開始しました!
その前段で今年3月に秋田県や小坂町などで組織する加工用馬鈴薯試作協議会が設立されました。

​​1年間の試験栽培を通じて栽培技術の確立、一定の収量確保や品質などを調査し、大手菓子メーカーのカルビーへポテトチップスの原料として出荷を目指すものです。​
5月に入ってから試験栽培が始動、小坂町真木平地区の1ヘクタールで種イモの定植が行われました!​


え付けの際に曲がってしまうと、収穫に影響がでるそうで慎重に作業が行われました!トラクターを運転するのは当グループ生産部のO森さん

​定植の様子が地元新聞の北鹿新聞へ掲載されました!​

​ジャガイモの国内最大産地である北海道より先に出荷できる体制作りのほか、耕作放棄地の利活用を目指し、栽培技術の確立に向けた取組が続けられます。​

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最終更新日  2018/05/23 12:00:25 PM
2018/04/02
カテゴリ:農業
​​​桃豚1号です!
​先日4/1付けの地元紙「秋田魁新報」に掲載されていたた薬剤耐性菌の記事​

国産・輸入食肉を調べた結果、抗生物質が効かない薬剤耐性菌が検出されたという内容のもの。
​その裏には畜産物の飼育に必要な飼料には​成長促進目的で抗菌剤が添加され、与えられている実態​があります。​
本来、治療に使われる抗菌剤が飼料添加物として家畜が食べることで体内で薬剤耐性菌が発生し、増殖、その食肉を通じて人の体内に入ると、病気の治療など必要な時に抗菌剤が効かない恐れがあります。
以前からこの薬剤耐性菌問題に着目していた​当ポークランドグループでは飼料への抗生物質・合成抗菌剤の添加は一切行っておりません。​​
​​これは当グループの理念でもある「生産者は消費者の健康に責任がある」に基づき、薬剤に頼らず​「桃豚」​を健康に育てるための衛生的な環境を農場スタッフが作ってあげることで実現できている取り組みの一つです。​​
ポークランドグループは消費者の健康に責任がある生産者として、これからも安心して食べていただける美味しい​​「桃豚」​​作りに邁進して参ります!

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最終更新日  2018/04/04 06:01:14 PM
2017/08/18
カテゴリ:農業
桃豚1号です!
小坂町は日中こそ陽が出ていると暑いものの、夕方になると秋のような風が吹いております。
当ポークランドグループが管理している畑に今年はひまわりが作付されております。

担当者曰く現在、8割咲きとのこと。

ひまわりの黄色い花は何だか元気が出てきますね!
今日も頑張っていきましょう!!


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最終更新日  2017/08/18 07:30:04 AM
2017/06/29
カテゴリ:農業
桃豚1号です!
この日の小坂町は梅雨とは思えないほどの快晴!
当ポークランドグループが管理している飼料用米の田んぼも、

稲も、あぜ道の雑草も伸びてきております。

自社の加工所「まんまランド」で使う予定のにんにく畑は来月末には収穫予定。

黄色の花がなくなった菜種畑。
菜種が入った“さや”も膨らんでました!

でも、今週末からしばらく雨の天気予報・・・雨雨雨
当グループのスタッフも圃場専任のスタッフではなく、いろいろな仕事を掛け持ちで行っているため、農作業は天候とのにらめっこです。

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最終更新日  2017/06/30 01:25:29 PM

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