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マムの休憩所

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男は２０代に何をすべきか

えー　どうも貧乏人です「男は２０代に何をすべきか」という本を読んだことがある読めば読むほど面白い本で目次に「孤独の楽しさを知れ」というものがあった内容は忘れた。という事でソロ七輪('A`)一人で何か物事をするというメリットは誰にも気を使わなくて済むｺﾄ好きなときに好きな事をして、やめたければやめればいいいい感じで炭に熱が通りました今回用意したものは牛タンと牛ハラミ肉に付属してあった、油を網に塗ったらすごい事にｗさあ焼きましょうどう見ても美味そうです普通にうまいヨハラミも柔らかく甘みがあり美味しいですフラッシュ撮影してみたあー　どんどんなくなっていくそしてあったかぁ～いリアにバッグ本来、肩にかけて使用するものですこんな感じでjazzを聞きながらの七輪ですオッサンですね

2009年05月30日

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とんこつ先生

豚の怨みは(ryｳﾏｽ＾＾スープは一晩寝かした事によりトロリとまろやかになりました。そして男爵(兄)がインスタントの焼きそばを食おうとしていた訳ですが。。ちょっと待つんだ！マム「ラーメン食べたかったら食べていいヨ」(こちとらラーメンに命かけてんだ、不味いとは言わさないわよ)男爵「お、おう。　このスープ使うんやな」こちら男爵のラーメン、チャーシュー三枚ですﾊｲ男爵「これはアリやな！チャーシューも柔かいしｗ」今回、拳骨のみ使用鶏がらとミックスでやるともっと深みが出るのではないかと思いました。ちょｗｗガチｗｗｗｗ

2009年05月24日

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ラーメン道

えー　どうも　尋常じゃないくらい豚に怨まれてる者です今回、初の「とんこつスープ」手作りが大好きなマムですが、これは初めてです用意したものは水、豚ガラ、長ねぎ、りんご、にんにく、生姜、たまねぎ.etc１、まず大きめの鍋に水を入れ沸騰させる２、次に豚ガラを入れ１０分煮る３、アク・臭み取りの為、煮立てたお湯を捨てて骨だけ取り出す４、再度水を沸騰させ先ほど下処理したガラを入れる５、さらにアク取りし愉快な野菜達を放り込む。あとは地道にアク取りしながら数時間煮込むんむんええもう後半ですよゴマすり用の棒で骨の隋(ずい)を・・・ﾌﾋﾋ俗に言う「ねるねるねーる」ですできました見た目ほど濃厚ではありません。一日寝かした方がいいのかな('A`)これは失敗の予感ｗチャーシューは成功の予感です

2009年05月23日

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上死点('A`)

えー　どうも　インテグラに手が届きそうで届かない者ですマグナのバルブクリアランス調整やってみました今までエンジン内部系はｳｯﾄﾞ先生にやってもらっていたので内部は無知な男の子です事前にモンキーサイトにて手順を確認して作業に移ったんですがモンキーとマグナでは上死点切り欠き位置が違うので探すのに苦労しました('A`)最初は上死点無視でタペット調整したらカシャカシャ音が尋常ではないｗｗｗで、上死点合わして調整したら普段通りのエンジン音になりましたもうね情けなくなったヨ　自分の技量の無さに。。悪戦苦闘してたので画像はないです(´・ω・｀)

2009年05月05日

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七輪再び・・・

えー　どうも最もひもじい時期を迎えてる者ですまた七輪で焼き鳥しましたヨべっ・・別にあんたのためにやってるんじゃないんだからねッ//今回はGS50乗りのウサギくん('A`)ノーマルチェーン注油なしで頑張ってるようですそうです、皆さんご存知のパチモン備長炭ですおにぎし、鳥モモウナギ定番ですどう見てもコーラです定番です早速炭を入れて・・・さあ問題発生備長炭の注意事項に「急激に加熱しないで下さい、火花が飛ぶ恐れがあります」そんな注意書き無視でバーナーーーあぁーーあああーーヽ('A`)/ええ、注意書き通りになりました。備長炭なんてくそ食らえと思いました。そこで木炭を(前回は木炭のみ使用)メラメラ燃やし、その上に備長炭をセット工房の外で放置しているとドアに向かって備長炭の勇者たちが飛んできますでも見てみぬフリです(´・ω・｀)備長炭の勇者はいなくなり、いい感じになりましたさあ焼こうか香ばしい匂いが漂います一番ウナギが美味いというメイン台無し一番ウナギが美味いというメイン台無し大事なことなので二回言いました結構食べましたウサギくんも満足してくれたみたいです寒がりなウサギくんにとって嬉しいアイテムです途中で炭の入れ替えなし意外と持ちます、備長炭ｵｿﾛｼﾔ汚れを炙ってます備長先生おつかれーしたｗｗｗ食べに行くより断然安いので満足です('A`)b

2009年05月02日

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