ぽてやっこ食欲日記

ホタルイカ騒ぎで延び延びにしてしまったが、「これを食わずに旅立てるか」というものが冷蔵庫に……。
神楽坂「五十番」の肉まん＆あんまんである。
これ、デザイナーの半ちゃんからいただいたもの。私にとっては大学時代にバクバク食べていた懐かしの味なのだ。
今夜はこれでディナーだわ。

この五十番、名前に「肉まん」とついているものだけで14種類もある。
「特製肉まん」と「純正肉まん」、値段は同じなんだけど、どう違うんだろう？
自分で買いにいくと、どうも「トンポーロー肉まん」とか「野菜まん」とか変化球に手を出してしまうヘソ曲がりな私。
いただいたのは直球ど真ん中の「純正肉まん」と「あんまん」。
普通の肉まんもあんまんも、食べるのは初めての経験だ。

蒸し器に入れて、待つこと15分。ああこの皮のもっちり感がたまらんね。
１個が直径13cmとXLサイズなので、ままりんと仲良く半分こすることにした。
肉まんの断面はこんな感じ。



お肉みっちりという感じではあるけれど、意外とあっさりしてて軽い。

あんまんは4種類ある中の、もっともポピュラーなタイプ。和風のつぶし餡がトロッと出てくる感じで、甘さもちょうどイイ。

お店が入れてくれた「まんじゅうのしおり」を見ていたら、むむ「餃子まん」なんていうのがあるじゃないか。
これってどんなの？　次に神楽坂に行ったら、絶対にチェックだわ。