こんにちは☆アニックの白根です。
昨日の閉店後、プールアニック原宿店ではスタッフが集まって
「Panini PARTY」なるものを行いました。

といっても仰々しいものではなく。
店舗で販売し始めたDeLonghi（デロンギ）のパニーニメーカーを
スタッフで実際に使ってみるという試みです。

Panini（パニーニ）って知っていますか？
パニーニは、イタリアで親しまれているホットサンドのこと。
カフェメニューでたまに見かける、
表面が網焼きされているサンドイッチ、あれのことです。
本場イタリアのキッチン家電を使って、いざ調理開始！

第一弾は、サンドイッチ用のパンに
生ハムやモッツァレラをサンド。ピクルスをアクセントに。
このパニーニメーカーを使うと、パンを挟んで密着させた状態で
焼くから旨味や水分を逃さず焼けて、
パンはカリっと、具はジューシーな仕上がりになるのです！


↑パニーニメーカーにサンドイッチを挟みます

パニーニは10分程度で焼きあがるとのこと。
ワインで乾杯して、お腹を空かせて待つこと10分。

なかなか焼きあがらないので何度も開けて確かめるけれど、
うまく焦げ目が付かないので空かせたお腹も虚しく
ワインばかりが進んで本来の主旨を失いかけそうな様子。
皆でパーティするにはパニーニメーカー1台じゃ足りないのでは、
なんて会話が出た頃、赤い光に気が付くスタッフ。
よく説明書を読み直すと、
サーモランプ（赤い光）が消えてから中身を挟むとのこと！！！
つまり、予熱が足りなかったのでした…。

スタッフが身を持って体感するのがこの会の主旨。
「サーモランプが消えてから焼く」のを皆さまお忘れなく！

要領を得た我々スタッフ、焼きあがりの頃には煙も出てくるので
丁度いいタイミングも分かるようになりましたよ♪
パーティでは人数も多いし、いろんな味を皆で楽しむには…
と思いついたのは、あらかじめパンだけ焼いておき、
あとは各々が自由に盛り付けていく、クラッカー的な楽しみ方。



作るひとの個性が出ます。
生ハムやスモークサーモン、モッツァレラ、クリームチーズ…。
どれもどれも美味しいのですが、今回私が特に気に入ったのは
ブルーチーズに甘いハチミツをかけたもの↓　Ｂｕｏｎｏ！



次にはなんと、手作りフォカッチャの登場。
スタッフが焼いてきてくれましたー。
その他、バジルとオリーブオイルのバジルソースや
アボカドディップなど、手作りの具も大活躍。


↑手作りフォカッチャ

このパニーニメーカー、ホットサンドを作れるだけでなく
お魚も焼けるしバーベキューも出来るのです。
魚を焼くには、「グリルポジション」といってパニーニメーカーが
数センチ開いた状態で焼けるように出来ます。
上側の面の輻射熱によって優しく焼きあがるとのことでしたが、
確かにふっくらとした焼き上がり。
『メジロのオリーブ焼きローズマリー風味』
と呼ぶに相応しい素敵なメニューが簡単に出来上がりました。


↑グリルポジション（赤い光がサーモランプ！）

アニック流お手製パニーニとワインでパーティが盛り上がって
とっても楽しい時間を過ごしました。
だんだんと秋めいてきましたが、
涼しい夜にはワインとあったかいパニーニで
気軽にパーティを楽しんでみてはいかがでしょうか？




よろしければ応援をおねがいします！


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