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2017年08月04日
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カテゴリ:食べ物、ドリンク
最近、甘酒が人気になっています。冬の定番だった甘酒が、最近は夏の飲み物になってきたようです。甘酒アイスも人気です。


元々甘酒は夏の飲み物だったようです。江戸時代には暑い夏を乗り切るための癒し飲料だったようです。なので、甘酒は夏の季語にもなっています。


甘酒が人気になっている理由は、麹を発酵して作る発酵食品で低カロリーそしてコウジ酸を含む、健康に良い飲み物だからなのです。おまけに美肌にも効果があるからです。


甘酒は「飲む点滴」と言われるくらい栄養価が高く体力回復に効果があります。なので、風邪をひいた時に身体を回復させるために昔から飲まれていたようです。それは甘酒には消化酵素とビタミンB群が豊富だからです。



甘酒は食物繊維とオリゴ糖が豊富なので、腸内環境を整えてくれます。飲み続けていると便秘をしなくなり、健康的にダイエットできるという訳です。しかもノンアルコールですから、妊婦さんが飲んでも安心なんですよ。


美容効果に加えダイエット効果があることが分かり、若い女性の間で人気が沸騰したことが甘酒人気につながっているそうです。



 そんな甘酒を毎日飲む習慣を着けてほしいと思います。いろんなメーカーから米麹や酒粕が出ています。甘酒はメーカーによってまるで味が違うので、興味ある人はいろんなメーカーの物を味見してください。


 私のお勧めは森永の甘酒です。テレビでCMなどが流れているのでご存知の方も多いと思います。森永の甘酒は「米麹」と「酒粕」を使っているので、甘さとコクがバランスよく楽しめます。

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最終更新日  2017年08月04日 09時27分13秒
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