Diane de Poitiers に挑む

2015/01/05(月)07:37

たねや☆彡菱はなびら

あくまの囁き (和の誇り)(597)

お中元、お歳暮の時期には大丸札幌に臨時出店する、たねや。餅菓子を発見して思わず買っちゃった。この時期、稲穂をつけてくれるのはどーしてなんだろう?この包みを開けると更に、 富士山、なす、何か葉物野菜がついたいかにもおめでたい熨斗がついている。これは・・・お正月まで待ちなさいってことなんだろうけど、私は今食べたい! この長い棒で突いて食べるってこと?にゃはは、お餅、お餅~♪ ♪ たねやの菱はなびら。説明より。菱葩(ひしはなびら)は古くから伝わる新年の祝いのかたち。薄くのばした白餅で赤く染めた菱餅、牛蒡、味噌をつつむのは平安時代の祝い膳に由来すると伝えられます。 たねやの菱はなびらに使うのは、地元近江の滋賀羽二重糯米。 丸くのばしたお餅で、古代米のひとつ”赤米”を使った菱餅とやわらかく煮た牛蒡、味噌餡をつつみました。もう期待しまくり~! ! ! 逸る気持ちを抑えてちょっとめくって撮影。あ~、やっぱりお米の味がする~♪ ♪ ♪こ~ゆ~お餅が食べたいのよ~~~♪花びら餅についてる牛蒡って鮎にみたててあるからって書いてるんだけど・・。それは鮎を突き刺してる串ってことで?   ライオンをclick!ライオンをclick! ★ランキングに参戦↑子ライオンをclickして頂けると頑張れます★

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