カテゴリ:東京 街歩き
日本橋三越の菓遊庵で見つけた京都・百万遍かぎやの「ときわ木」。
洋菓子みたいに見える。 ちょっとしたパウンドケーキみたいな。 お菓子司のかぎやって元禄9年(1696年)創業。 ほう。 箱を開けたら針葉樹っぽい葉っぱが入っててびっくり。 これなんだろう・・・。 ときわ木とは、餡を薄くのばして表面を焼き上げたお菓子。 3枚重ねで包まれてるから1枚1枚はがしていただく。 しっとりしててきんつばとも違う、不思議な感じだけど上質で美味しい♪ あまり甘すぎないし、これ好き♪♪ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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