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水菜、長ネギ、しめじを塩コショウで炒めとき、パスタを茹でる。 茹で汁少しと、ブルーチーズ、クリームチーズを火にかけ、チーズを溶かす。 水分が少し減って、チーズが溶けてきたら、牛乳を入れ、 ナチュラルチーズを大量に入れてさらに火にかける。 チーズがすべて溶けたら、パスタと具を投入して混ぜた。 チーズ溶かすとこだけ面倒だけど、チーズが濃厚で美味しい♪ 白ワインとか入れたかったな~。 (白ワイン、現在在庫切れ中。。) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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