栗

義理祖母より、今年も大量な栗を頂いた。 ダメにする前に、ちゃっちゃっと渋皮煮にせねば！！ と、本日、手にマメ作りながらすべての鬼皮剥き終了♪ アク＆虫抜きすべく、本日より茹で⇒冷ましての繰り返し開始です。