免疫力UP、抗がん作用のある食べ物(乳酸菌)免疫力UP、抗がん作用のある食べ物酸化作用とは。。。 鉄が錆び、物が腐ることが酸化(劣化)です わかりやすく言うと リンゴやバナナを切ってそのまま置いておくと 酸素と反応して表面が茶色くなる現象。 これと同じことが人間の体の中でも起こっています。 人間はエネルギー発生の過程で酸素を必要としますので、 その際に使われる酸素に触れたもの (細胞膜,DNAなど)が酸化します。 細胞が酸化してしまうと、その機能を果せなくなり、 さまざまな病気につながってきます。 抗酸化作用とは。。。 体内での酸化作用を防ぐ機能を抗酸化作用といいます。 この作用を増強する食物成分を 抗酸化食品(成分)といいます。 活性酸素(フリーラジカル)とは。。。 もともと人間の体内で自然に作られる物質ですが、 増えすぎると体に悪影響を与え、 病気を引き起こす原因になります。 活性酸素を発生させるものには。。。 紫外線、車の排気ガス、残留農薬、 食品添加物、ダイオキシン 放射線のほか、 携帯電話や電子レンジ、 パソコンなどから出る、電磁波 ストレス、喫煙など。。。 活性酸素から身を守るためには。。。 ☆発生源となるものを避けること。 紫外線や電磁波を浴びすぎないように注意したり、 ストレスを軽減すれば、 活性酸素の発生を少なくする事が出来ます。 ☆活性酸素に負けない体作りをすること。 私達の体には、 もともと活性酸素の強力な酸化作用から 身を守るシステムが備わっています。) 私達の体内で作られる、活性酸素を消去してくれる酵素。 ・SOD(スーパー・オキシド・ジスムターゼ) ・スカベンジャーと呼ばれる酵素 (カタラーゼ・グルタチオン・ペルオキシダーゼなど) SODなどの酵素は、主に肝臓で作られるので、 肝機能を維持する事が 活性酸素に対する防御力を高める事につながります。 肝臓を構成しているタウリン・システインなどの アミノ酸を十分補給する事が大切です。 免疫力・・・・・ 人間が本来持っている自然の防御力 免疫力には2つの種類がある 「自然免疫」・・・ 異物が体内に入ってきた時、 これを無差別に排除しようとする 自然免疫力を高める為には、 貧食細胞活性を高める働きのある食品を摂る事や、 よく笑うなどストレスを溜めない事が有効 「獲得免疫」・・・ 自然免疫で防ぎきれない場合、 特定の異物に対して抗体を作り抗原を攻撃する 獲得免疫力を活性化する為に、 それぞれの病気に対する予防接種で抗体を作る他、 抗体を増やしてくれる食品の摂取が有効 <最大の免疫器官「腸」> 私たちの腸の中には、 100種以上、100兆個もの細菌が住みついています。 細菌は、「善玉菌」と「悪玉菌」に分類され、 善玉菌の働きとして、 「病原菌やウィルスの侵入を防ぐ事」 「腸内を酸性にし悪玉菌の増殖を阻止すること」が認められています。 プロバイオティクス乳酸菌 プロバイオティクスとは・・・ 口から摂取され、 人の腸内微生物のバランスを改善する働きを持ち、 人体に良い影響を与える微生物 LC1 胃酸に強く、胃の中でも働き、ピロリ菌を撃退する 腸壁に吸着する力がきわめて強い為、 バリア機能が高く、また自然免疫と 獲得免疫の両方を活性化する働きも認められている LG21 生きたまま胃に留まり、ピロリ菌を撃退する GG アレルギー発症を抑える働きが強い L・ガゼイ・シロタ 身体の様々な免疫力を高める ガンの予防、 再発抑制に効果的と考えられている LS1 殺菌物質を出す事で、歯周病菌の繁殖を防ぐ L・ロイテリ 母乳から発見された 乳酸の他に、抗菌物質゛ ロイテリン″を出す為、 積極的に悪玉菌を撃退 体の自然抵抗力を高めるサポートをする ガゼリSP 世界ではじめて腸に定着する事が確認された、 プロバイオティクス乳酸菌 長期間腸内に留まることで、 継続して悪玉菌を攻撃すると考えられている BB536 乳酸菌の他に酢酸を出し、悪玉菌を撃退する 腸内の乳酸菌を増加させる強い働きがある BE80 腸の活動を刺激し、悪玉菌の餌となる食べ物が、 腸を通過する時間を 短縮する働きがある 悪玉菌の増殖が抑制される カスピ海ヨーグルト (世界三大長寿地域として知られている、 コーカサス地方で愛飲されているヨーグルト) ・ブルガリア菌 ・ラクトコッカス菌(クレモリス菌) ・ロイコノストック菌(リューコノストック) ・酵母菌 ・体に有効な働きをする事はわかっていても 特定できない「未知の微生物」が含まれている <カスピ海ヨーグルトの健康効果> カスピ海ヨーグルトの美味しさの秘密でもある、 トローリ感。 その粘りの素は「粘性多糖体」といい、 食物繊維と同じような働きをします。 そしてカスピ海ヨーグルトは、 生きたまま腸に届くプロバイオティクスなので、 腸内環境の改善にも役立ちます。 最近の研究では、カスピ海ヨーグルトを摂取すると、 免疫力がアップし、 インフルエンザへの抵抗力が増したり、 花粉症の症状の緩和が期待できることが、 明らかになりました。 ジャンル別一覧
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