１、よく噛んで食べましょう。
　　噛む刺激で、満腹中枢が刺激され、早く満腹感を得られ、
　　食べすぎ防止になります。

２、満腹感の得られやすい汁物から、先に食べるのも手です。

３、テレビを見ながらの「ながら食い」は、やめましょう。
　　食事の充足感が得られず、間食の原因となります。

４、一般的に太った人は、主食や甘いものを食べ過ぎる
　　傾向があります。
　　おかずをしっかりとって、主食を減らします。

５、パンにつけるバターやマーガリンは、極力減らしましょう。

６、ゆっくり食べることが大事。
　　満腹中枢が働くのに２０分かかるからです。
　　箸置きやフォーク置きを用意して、一口ごとに箸を置くと、
　　ゆっくり食べられます。

７、揚げ物は控えめに。天ぷらやフライは衣をはずして食べましょう。



＜良いモノ悪いモノ＞

１、海藻、きのこ、こんにゃく、などの
　　低カロリー食品を上手に取り入れましょう。

２、マグロは赤身を。脂ののったトロは脂肪が多いのでＮＧ。

３、野菜は低カロリーと思いこんでいませんか。
　　かぼちゃや、さつまいもは注意。

４、肉も部位によってカロリーに差があります。
　　脂の多い部位は避けて　赤身の部位を。

５、鶏肉の中では、ささみが一番ローカロリーです。



＜調理方法のポイント＞

１、味付けが濃いと、つい、ご飯の量が増えてしまいます。
　　だしのうまみを利用するなど、うす味で美味しく。

２、見た目におかずの種類が多いと、たくさん食べた気になります。
　　少量ずつ並べていただくと、栄養のバランスもよくなり、
　　一石二鳥です。

３、肉は、一度さっとゆでると、脂が落ちカロリーダウンに。

４、油は１ｇで９カロリーもあります。
　　いためものは、樹脂加工のフライパンを使って
　　油の量を減らしましょう。


＜生活の中でのポイント＞

１、のどが渇いたら、ノンカロリーのお茶や、水を飲みましょう。
　　缶ジュース類は避けて。

２、偏食する人ほど空腹感を訴えます。
　　栄養のバランスがよければ、エネルギー代謝の効率もよく、
　　空腹も覚えません。

３、夜食はやめましょう。睡眠中は、脂肪を合成しやすいのです。
　　どうしてもお腹が空いて眠れないときは、
　　ホットミルクやコンソメスープを。

４、カロリーの高いものは午前中に食べましょう。
　　午後の活動でカロリーが消費されます。

５、ごはんの量をコントロールするために、
　　ひとまわり小さいお茶碗に変えるのも手です。



＜なぜ太る・なぜ痩せる＞

遺伝体質、運動不足、偏食、ストレスなどが原因となる肥満を
一般的に単純性肥満といいます。

他にもさまざまな要因がありますが、
多くはこの要因が重なりあっています。

しかしすべての原因は摂取エネルギーと
消費エネルギーのアンバランスにあります。

摂取エネルギーが消費エネルギーを上回る(食べ過ぎる）と
余分なエネルギーが脂肪として蓄積され太るのです。

反対に摂取エネルギーより、消費エネルギーが上回る（よく運動する等）と
蓄積された脂肪を燃焼させるコトになり痩せていきます。