今日の晩ごはんです(#^.^#)
◆◇大根と豚バラ塊肉の煮物◇◆
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今日は、朝から体調不良！
先日からの寝不足が悪かったようで、
頭はガンガン、鼻水ズルズル～。
お昼前にはダウンしてしまいました(>_<)
布団で転がっていても寝れなくて、
めちゃくちゃ辛い。
そんな私を見て、旦那が一言。
「お酒でも飲んで寝たら～～～！！」
たまにはいいこと言うじゃん(^o^)／ﾊﾟﾁ・ﾊﾟﾁ
ではでは、お言葉に甘えて～～～
昼間っからお酒飲んじゃいました(^O^)ｳﾏｲ
これがよかったのか、夕方から少し楽になってきて
夕飯作りも何とかできました(*^_^*)
今日は、ストックしておいた餃子もあるので、
簡単に！と思っていたのですが、冷蔵庫にある
大根が邪魔なので、煮物作ってみました。
＝＝作り方＝＝
○大根は米のとぎ汁で、竹串が通るくらいまで煮る。
○豚バラ塊肉は適当な大きさに切って、熱湯で茹でる。
（肉の脂を落とすために下茹でする。今日は熱湯に
白ねぎの青いところと生姜をひとかけ入れた）
○シャトルシェフの調理鍋に、下ごしらえした大根と
豚肉を入れ、だし・砂糖・醤油・酒を入れて味付けし
沸騰させて、調理鍋を保温器具の中に入れておく。
○食べる前に調理鍋を火にかけて煮詰める。
以上で、出来上がりです(*^_^*)
シャトルシェフは、煮込み時間が短時間ですむので
煮物も思いついたら簡単にできちゃいます。
今日も、調理鍋を火にかけていた時間は15分くらい。
あとは、ほっておいたら勝手に味がしみてます。
ホントに楽チンです！！
これも、我が家のお助け調理器具の一つです(*^_^*)
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