食べる・歩く・食べる・歩く

[ゴハン] カテゴリの記事

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• 荒巻シャケ山分け

  妹が荒巻シャケを持ってきたので、ゴハンたいて夕ゴハン会でした。

  2009.01.10

• 秋のはじまり。

  私にとっての９月は、社内カフェテリアのオープンから始まり。短期間での構築に、どうなるか？と思いましたが、ファシリティ担当のＯ川さんのスーパー調整力と、担当業者スタッフのみなさんのホスピタリティあふれる情熱に支えられて、なんとか１週間をおおむね好評のうちに終了。予想以上の殺到に、課題もたくさん抱えているけど取り敢えずは滑りだしとしては上出来です。早朝の朝食から9時半までの夕食すぎまでずっと居てサービスを見守ってくださった責任者の方々の熱意には本当にアタマが下がりました。何か感謝の気持ちを・・・といつもなら食べ物なんですが、今日は小さいブーケを持ってお礼に伺いました。短くて長い1週間を本当によくがんばっていただいたことを思い出すと、思わずうるうるしてしまいました。目指すのは、「社員みんなの心と身体が癒されて元気になるカフェテリア」です。特に、健康な身体のために必要な野菜、芋、くだものをたっぷり用意し提供いただきました。好きな量を好きなだけ取れるカフェテリア。こんなに野菜がたっぷり摂れる食の場なんてお金を出してもそうないなぁと思います。参加するみんなの力を集めてよいサービスを実現すること。それを体感させていただけたシアワセをかみ締めます。そしてまた、明日のよきものを生み出す力へとつなげていきたいと思います。感謝。そして、いよいよ提案して採用されたプロジェクトが本格始動します。始まりの秋、よき実りとなりますように。

  2007.09.07

• アンジェリーナ＠銀座でディナー。

  お昼までゆっくりして、夕方から妹とディナーに銀座。27日が誕生日なので、、といったのはプランタン銀座の中のサロン・ド・テ・アンジェリーナへ。予約しておいたところ、行列の中をクロスがかかった席に案内していただき、レディスコースをいただくことに。帆立貝のスモークに大根といくら、ぜんまいが添えられた春らしい前菜、桜鯛の赤飯詰め蒸しは桜の葉がよい香り、ホロホロ鳥のロースとはマスタードクリームソースで、たけのこの天ぷらが添えてある。これをシャンパンでいただいたのだが、コストパフォーマンスかなり高し。デザートもセットで、桜のソフトクリームと果物のミニパフェと名物モンブラン。桜のソフトクリームがこれまた絶品だった。の、だが。例の名物モンブランが、分かっていたものの甘い、甘すぎるっ！普通に疲れているときのおやつにはがつんと甘くて美味しいのだが、食後にはつらいよー店内にぎやかであまり落ち着きはないのですが、お料理はほんとよかった。また、機会があれば行きたいところではある、、が。後に、三越でムーミン展を見て母へのプレゼント用のブツなどを買い、7階の「おいしいキッチン」期間限定販売コーナーへ。狙っていた「おすそ分け袋」をゲット！他に、ふきんと、食器洗いと、3個目のべジネットONIONを仕入れた。妹が先ほどの甘さにやられて「しょっぱいもの」といい、私も渋い日本茶が飲みたい！といい、銀座鹿の子に入って妹はきしめんを、私は磯辺焼きをいただく(爆)。そして、出される日本茶が美味しいったらありゃしません。鹿の子って客単価が高いと思っていたのですが、お茶が無料な分食べるもので売り上げがあがる仕組みではないかと気がついた。お茶料金とってもいいのではないかとは思うのだが。出かけるときにも、もしかしたら和食のほうがよかったかなぁ？と思ったのだが、だしがよく利いた和の食事は心がほっとする。アンジェリーナも美味しかったんだけどね、来年は和食にしましょう。

  2007.03.25

• いまごろ鏡開き！？揚げ餅！！

  ホントは、アサイチで映画に行く予定でしたが、あまりにもお天気がいいのでもったいなくて午後にリスケしてお洗濯を仕込んでごはん。ここのところなぜか油脂にたいする欲求が高まっており、お正月の鏡餅もまだ食べてないしで無性に「揚げ餅」が食べたくてしょうがなく昨日、大根を仕入れてきた。大根は約200グラム(私一人分)程度を一気に鬼おろしでおろす。油は小鍋で少なめに入れてお餅を揚げる。昔は、鏡開きのカビのはえた餅をカビを取りながら小さく砕きながら母が揚げてくれていた。最近は、サトウの切り餅のミニ鏡餅なんだけど、開けてびっくり。ナカミは小さい丸餅二個だった、便利だねぇ。結局、切り餅も追加して3個相当を揚げて、おしょうゆでじゅっとしてから大根おろしで食べる。これって、ホントに魔法みたいでこの食べ方ならお餅10個でも、大根1本分でも一人で食べちゃう気がする。とりあえずオトナなの(笑)で3個でやめておくが、理性を働かせないと危ないお料理。さて、お洗濯干してお茶をボトルに詰めたら新宿まで行ってきます。映画の話は、また！

  2007.02.25

• へんなスープつくった。

  土曜日は、冬眠。一歩も外に出なかった。ごはん作って食べて、寝て、また食べてみたいな？！食糧備蓄はたっぷりだ。今日は、へんなスープ制作。スープストックが、小魚のアラと屑野菜でとったんだが、このときレモン(国産）がたくさんあったので不思議な味になってしまった。完全洋風な味だが？！・・で、冷蔵庫に残っていたブルサンアイユ(クリームチーズににんにくとハーブが入ってるやつ）の残り物と、にんじん、ジャガイモとオータムポエムを入れたスープにしてみた。なんだかフシギ。これから、新しく仕入れたビタクラフトでテストを兼ねて初の炊飯。ビタクラフトは2種持っているのだが、ラインによって意外と炊飯状態が変るんだよね～。今回は、ダラスというライン。ふたの形が今までとまったく違う形。これ終わったら、また写真みにいって、社外飲み会で新宿に行く予定。太田美術館寄れたらよりたいなぁ。

  2007.01.28

• サンマ、秋刀魚！

  まだ脂が乗り切ってないけど、北海道より初サンマ。金曜日に焼いて、今日も焼く。どうも焼きすぎてけっこう焦がす。大根おろしは、鬼おろしで荒くおろしててんこ盛り。158円でゴージャスなメインディッシュ！(笑)　し、シアワセ～

  2006.08.29

• おうちでワインとゴハンの会。3時まで。

  結局、日中はずっとお掃除やらお洗濯やらして、夕方から代官山でウォーキング。の後、いつも一緒に歩いてくれるA倉さんとカレシのO原さん、その幼馴染の同じ会社のK澤さんで我が家へ。あとのレッスンが終わったCえちゃんも途中から合流。とりあえず食料は何も用意してないのだが、いつもどおりバゲットを切って、パテ、発酵バター、ブルサンハーブ、ヘーゼルナッツ入り蜂蜜などをででんとテーブルに置き、とりあえず乾杯。あとは、飲みながらサラダ作ったり、定番のかまぼこ切ったり、白菜の花を炒めたり、じゃがいも焼いたり、味噌汁作ったり。普段、一緒にウォーキングしてても、こうしてゆっくり話したことが今までなくて、A倉さんが今まで考え、思い、悩んでいた話とか涙が出るほどおかしくて何度も大笑いしてしまった。K澤さんのナイショの話とか、Cえちゃんのギャラリーの話とか、それぞれの夢も交錯して楽しい、楽しい。スノボに出かけるK澤さんが先に帰った後も盛り上がりまくり、ついに3時まで飲んでましたよ皆様。空けたワインは7本でした(ひょー)我が家でそんな楽しい時間を一緒に過ごさせてもらえてシアワセでした。遊びに来てくれたみなさま、ありがとー。また、元気にがんばろー！

  2006.04.15

• 

  京都修行の旅二日目

  朝6時に起きて、読経などおつとめの後、朝のお粥を頂いて9時に解散。京都のウォーキング女子チームと一緒に下山。奥の院も行こうかと思ったのですが、思いのほか山の気温は冷たくこちらの装備も薄かったため早々に切り上げてきました。出町柳からまた河原三条に行って、まずはゴハン～を探す。京都に来たら、京都のお寿司が食べたい！と思ったので、ひさご寿司に入ってきました。このおすし屋さん楽しい。巻き寿司、箱寿司（押し寿司ね)、ちらしのほかににぎりもあり。リーズナブルなお値段でいろいろ楽しめます。私はちらしと巻き寿司の二段の「貴船」というセットをいただきました。出てきて気がついたけど、箱寿司とセットの「鞍馬」のほうがよかったかもそれにしてもすごいボリューム！やっとおなかがいっぱいになったところですが、次なる目的までの腹ごなしのため林万昌堂で甘栗を買い、その途中にあった和柄のオサレな永楽屋細辻伊兵衛商店で母と妹のおみやを物色しました。このへんって、どちらかというとお買い物スポットですねぇ。そして、目指すは前日位置を確認しておいた六曜社ここであこがれのドーナッツとコーヒー！ちょっとわかりにくいかもですが、かなりでっかいドーナッツです。外はカリカリで揚げ油の香りも香ばしい素朴なもの。ここのコーヒーとドーナッツは名物だそうで、店に来た人はみんなドーナッツを飲み物といっしょに注文してます。コーヒーは自家焙煎、器になみなみたっぷりなのがこれまたツボ。ドーナッツ好きにはたまりません。ここに2時くらいまでいた後、夕方の新幹線までまだ時間があるのでふと思い立ち、三千院へ向かうことに。河原町からバスに乗ったまではよかったのですが、鴨川沿いのえんえんと続く見事な満開の桜に影響されて、道は大渋滞。1時間かからないはずのバスが2時間近くかかる。しかし、ここって鞍馬の方角だったのね。そんな事情であまりゆっくりできなかったのですが、三千院をぐるりと回り、名物でっかいみたらし団子をいただき、帰りは、バスを途中下車して叡山鉄道で再び出町柳経由で、京都駅へ。いやはや、づがれたけど楽しく充実の週末でした。

  2006.04.09

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  京都修行の旅1日目

  今回の目的は、鞍馬寺での修行でした。が、集合が午後なのを利用して散策。深夜バスはけっこう好き、、と思ったけどグレードによってだいぶ違うかも。今回は、楽天トラベルでそこそこなものを選んでみましたが、今のところJRのドリーム号が一番いいです。安いバスの倍以上するけど、一番よく眠れる。早朝に京都駅に着いたら、さっそくお風呂。今回は、地下鉄で行ったら早くつきすぎた＆前日晩御飯食べ損ないだったので、先に納豆定食してきました。ちょうど京都御所が一般公開されているとのことなので、行ってみました。帰りに桜餅とお抹茶で一服。その後まだ時間があったので、四条河原町に行ってカフェ季の音でランチ。実際には、これに味噌汁とあんみつのデザートつき。動物性たんぱく質がほとんどなくてもゴハンとして成り立つのは京都ならでは。おなかがほっとしたところで、時間もなくなってきたので叡山鉄道のある出町柳にバスで向かいます。よく考えたら、これって一往復したことになったのであった。鞍馬からもあまり時間はなかったんだけど、1キロの山道を歩く。鞍馬の山はほんとに天狗が頭上を飛んでいそうです。

  2006.04.07

• 青山遅ひるゴハン＠エチカ

  今日は青山の美容室まで。終わったらお腹が空いてふらふらで、エチカで牛ヒレステーキのマディラソースです。

  2006.04.02

• 電電宮＠嵐山参拝完了～

  本日のミッションのお札を納め、新しいものを戴いて参りました。本院の法輪寺の十三参りの家族連れで賑わっていました。お昼は、お豆腐付きのお弁当！

  2006.03.26

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  デル・ソーレ＠六本木

  錦糸町は、10時近くに終わったレッスンではらぺこりんだったので駅前のラーメン屋さんでバンゴハン。けっこう美味しかったのでございました。しかしさすがにコーヒーはこのへんでは無理と判断して、Mわちんと六本木行きを決意！道中で、もう1名途中参戦して、なんと三連荘で六本木のバールデルソーレへ行ってきました。木曜日はランチで。金曜日は部署の内定者アルバイト女子の送別会で、そして本日はお茶で・・といった格好。3日目は参戦者にナビしてもらった結果という学芸大学のバールもそうですが、バールっていうのは「飲み物・食べ物の提供」以上のものがあります。お客さんを愉しませる、癒すという信念でみなぎっております。お店の隅々までスタッフの目が行き届いており、常にお客さんとのセッションのようサービスが繰り広げられてます。ここのカプチーノが楽しくて美味しい＆金賞を受賞したというジュラートがこれまた美味しく、土曜日はみんなでつつきながら、癒されてきました。お疲れ様でした～。

  2006.03.11

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  恵比寿ナチュラルローソンにモトヤ！

  和泉ぢゃありません(笑)ウォーキング終わって、とにかく軽くお茶したーいと言ったら、H美ちゃんが連れてってくれました。恵比寿南の交差点のちょっと先、新しいマンションの１Fです。イートインがあるとは聞いてたけど、店内にベーカリーもあり、モトヤコーヒーがある！オーガニックな野菜や果物もある！　うわぁ、ウチの近所にも一つ欲すぅい～！！私はポンデリングのチョコがけみたいなドーナッツとコーヒー。モトヤのスタンプカードも使えます。素朴に手持ちの、無料になるスタンプ券を使わなかったいきさつを話したら、「ワタナベですね」と返事が。しかし、どこのモトヤとも言ってなかったんだが、それで名前でお互い分かるのってヘン(笑)

  2006.02.25

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  リラ･ダーラナ＠六本木→ZEST＠恵比寿→LaSpazzio＠学芸大学

  ここしばら、ちゃんとしたご飯をしている気になれなくて外ゴハンに飢えてました(笑)　実際にはそれなりに、、ではあるんですが、きちんとゴハンのパターンに入ってないからなんでしょうね。ランチは、Sろちゃんと久しぶりにリラ･ダーラナに。チキンカツレツブルーチーズ包みをサラダ＆スープのフルヴァージョンでいただきました。夜もまだ仕事がないわけじゃないんだけど、もおおおお帰るっ、誰かとごはんするっ！といきなり思いついて、メッセでT中嬢をナンパ。T中嬢夫とN井嬢がつくというゴージャス面子で、とにかくゴハンに向かいました。って、車が停められるという条件だったため、このへんで思い浮かぶのって恵比寿のZESTくらいしかないよーん、、と夜の街を迷走しながら恵比寿へ。にぎにぎしい店内で、銘々メキシカンなプレートをいただき、Z30を見せてもらったり(笑)小千谷の水中三尺球(花火ね)のハナシに心を奪われたりしているうちにすぐに23時！#ありがとうございました！T中夫妻、N井嬢寒空の中、N井嬢を恵比寿駅まで送って帰宅・・・が、私はメキシカンなおこげごはんだったんですが、熱くて食べられない＆実はヴォリュームなーいだったんですね(^^;;で、学大についてから「せめて、珈琲だけでも、、」とmixiで教えてもらった深夜でもコーヒーが飲める店LoSPZAIOに寄りました。ここって、イタリアン食材屋さんの直営店なんですね。最初はコーヒーだけのつもりだったんですが、メニューをみるとおいしそうなつまめるメニューがいっぱいあって、大麦と野菜のサラダを、、だったらソフトドリンクじゃないなーとホットワインとオーダー(笑)結局、そのあと甘いもの～とミルクとヘーゼルナッツ・プラリネのジュラート二種と、寒くなってきたのでカプチーノで〆させていただきました。うほ。おうちに戻って1時過ぎ。ごはんっていうのは、食材にたいして払う価値だけじゃなくて(そりゃそうなんだが)、作り出す人のエネルギーに対しても出しているとひしと感じた夜でした。

  2006.02.17

• ただのキャベツのサラダ

  ここのところ毎日ランチに行っては行列にくじけてるリラ･ダーラナに今日もチャンレンジ！　なにかテレビとか雑誌にでも取り上げられたのか、いつもと違う客層になっているような？！(いつも、女の子のグループしかいなかったのにさ)今日は「待っててください」といわれたので、外でお茶をいただきながら待機の後、久しぶりのチキンオバジン！いつもどおり前菜のチョイスはスープにしたのだった、、、が、キッチンのサラダを見て、はっ！！とした。今はなき近所にあったpizz@is.hot.co.jpの大好きなコールスローサラダに風情がそっくりだったのです。コールスローって、キャベツをマヨネーズで和えたてたまねぎやニンジンがちょろっと入ったちょっとべったりめなサラダのイメージが強いのですが、そのお店のコールスローはキャベツを刻んでふんわりドレッシングを絡めたもので、シンプルだけどおいしくていつもお代わりしたシロモノです。で、「サラダもつけてください！」とお願いして、いただいてみたらやっぱりそうだーーー！　ふんわりしたキャベツとドレッシングだけのシンプルサラダ。こちらのお店はバルサミコが入ってると思う。ひょー、シアワセ～♪♪　そうだ、こんなシンプルな料理があったんだよと思い出した。ちなみにオプションは200円だった！！さっそく家に帰ってお雑煮(我が家は1月はずっと雑煮だ！)と、キャベツのシンプルサラダをおさらいに作ってみた。キャベツは細かめに乱切りにするところがミソ。それに、ワインビネガー、塩、オリーブオイルをかけてまぜてみた。黒胡椒が入るとさらによさそう。あぁ、こういうお料理シアワセだ。

  2006.01.19

• ＨＡＲＢＳでケーキ

  八木ヒルズ常駐のＴ中さんから紀州の梅をいただきがてら、初ＨＡＲＢＳ。どれも大きいケーキでびっくり！果物たーっぷりなミルクレープをいただきました。一足先にオフィスに戻ってはちみつ梅をみんなで一粒ずつ。これまた美味。ごちそうさまでした！

  2006.01.11

• 朝まで新年会

  今日は、昼から起きて掃除、洗濯、煮物。新年会の準備をして、ウォーキングに出かけました。帰りに同じ部署のS崎さんを駅でピックアップして帰宅。美味しい日本酒をお土産にいただいて、新年会スタート。途中から、C原女史がモンブランをもって参戦(笑)他に来る予定だった人がなぜか2名欠席だったのですが、ひとまず23時近くまですっかりおしゃべりして解散になりました。で、その後に予定では来るはずだったH美ちゃんが登場。寝坊だって(笑)で、それからまた、新年会第二弾。りっぱな自家製干し柿とりんごをおみやにいただいた。これがまたすばらしい干し柿で、あとで画像とっておこう。ルピシエの福袋に入っていた、バナナショコラ(紅茶)を継ぎ足しつつ朝まで新年会になっちゃったよ。#キワモノっぽいんだけど、案外美味しい。始発に乗せて新年会完了。そういえば、七草粥はまだ食べてないよ(まだ、お雑煮)。ご来訪いただいた皆様ありがとうございました。今年もがんばりましょうね(^-^)

  2006.01.07

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  お正月2日め

  今年は、ずっと行方不明だった三段重の一段が引越しのときに発掘されたので、久しぶりに三段が揃いました。今年、久しぶりに作ったのは田作り。黒豆と金ごまいわしは、クロワッサンの店で調達したもの。焼き豆腐もちゃんと作った。2日目は実家にあいさつに行くつもりだったんだけど、雨模様だしゆっくり寝てしまったので3日に延期。その代わり、妹と夕方から渋谷に買い物へ。黒豆がとってもおいしかったので、クロワッサンの店で追加分を確保。東急ハンズで毛糸を仕入れる。妹は、東横で買い物の後、ビッグカメラでまねっこしてSH902iに機種変。手続き待ちの間に、向かいのサーティワンアイスクリームが激しく食べたくなり、寒いっていうのにアイスクリーム。オレ的定番ロッキーロードをいただく。うーん、これも30年くらい変わってないなぁ。しかし、やっぱり寒ってことで、ケータイを引き取ったところで隣のエクセシオールカフェで一服。ゴハン食べて帰ろうという事になり、ハンズからの帰りがけに発見した関西のラーメン屋さん神座(かむくら)へ名物「おいしいラーメン」をいただきました。以前、関心空間のキーワードで知って「一度、食べてみたーい」と思ったラーメンだったのですが、いつのまにか東京に進出していたんですね。お店の但し書きに、「最初に食べると、訳のわからない味」と書いてありましたがホントにそう。今まで知っているラーメンとはまったく違う。妹とも「ラーメンじゃないよー」という結論に(笑)鍋にラーメンを入れたカンジ。野菜の出しがよくきいてます。とってもフシギな体験。これが3回食べると中毒になるらしいです。お野菜たっぷりが身体にやさしい。食べ終わって、渋東シネタワーの２Fの喫茶店で閉店までコーヒーして、帰途へ。妹は、明日の実家訪問に備えて家に帰りました。

  2006.01.02

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  あけましておめでとうございます＠2006

  あけましておめでとうございます。旧年中は、本当に皆々様にとってもお世話になりました。今年もどうぞよろしくお願いいたします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　元旦31日は、年越し蕎麦はやっぱり外で食べたいという妹のリクエスト、、といいつつ、もう蕎麦屋は閉店しているのでデニーズで天ぷら蕎麦をいただきました。帰りに氏神様の十日森神社で初詣。2時ごろに帰宅して、それから徹夜で出汁の仕込みとおせちの仕込み。終わってお風呂は入って寝たのが朝7時でした(^_^;)今年のかつを節は、厚削りでいってみました。お餅は、楽天のもちの木の幡さんから30日に届いたもの。なんと、関西の丸餅、関東の四角いお餅は知っていたのですが、福島は、広い面が切断面になるお餅(なんていうんだっけ?)なんですね。新しい包丁で早速、切る切る。例年通り、昼過ぎから妹と御節とお雑煮で新年をスタートしました。夕方、学芸大学1年弱にして初めて碑文谷ダイエーへ。見物も兼ねてかまぼこの追加投入のつもりでしたが、上にあるサトームセンにケータイが置いてあり機種変できるということを知り、突如敢行してしまいました。なにせ、今MOVAでパケット代が爆発しているので、イチニチも早くFOMAにしたかっただもーん(>_

  2006.01.01

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  ルシア祭＠リラ･ダーラナ

  昨日、久しぶりにチキンオバジンを食べにリラ・ダーラナに行ったらお店のカウンターにパンが売ってる。「ルシアパン」と書いてある。聞いたら「ルシア祭が明日あって、そのときに食べるパン」と教えてもらう。家に帰ってルシア祭を調べてみた。長い夜を過ごす北欧の人たちのお祭りなんですね。で、今日が当日なのでランチタイムにリラ・ダーラナまっしぐら。日替わりランチは、鰊のブルーチーズはさみ揚げ白ワインが利いたきのこたっぷりのホワイトソースでいただきます。た、たまりませんっ。このお店、私の中のロシア料理のサラファンと双璧をなす愛せるお店ですっ！ステキなお皿を味わいつつ、遠い異国の人たちの春を待つ心を想ってみた昼下がりでありました。

  2005.12.13

• kurage 和カフェ yusoshi＠渋谷

  ケーキで並んでいるときに999.9から「できました」という連絡あり。ここからだったら歩いちゃおう、と渋谷までてくてくてく。朝ごはんまだだよなー、ランチにするかなーと物色しながら。ヴィロンの前を通ったけど、結局見送って、パルコ前の交差点に立ったトコロ、目の前の渋谷区立勤労福祉会館の下がいいカンジになってる。あの角っこ、殺風景だったのにcafeができてたんですよ！で、メニューを見たら五穀のごはんとトン汁、選べるおかず3品と飲み物で840円とリーズナブルなお値段、決定♪　後で調べたらyusoshiのカフェなんですね。名前はkurage 和カフェ yusoshi。ロゴはリリーさんだったのね。渋谷定食略して「SHIBUTEI」は、レンコンのはさみ揚げと、小松菜とえのきのおひたしをチョイス。お店の人からさば味噌をリコメンドしていただきました。わーい、いいところ見つけちゃった。

  2005.12.03

• イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ10周年記念セット

  さて、代官山の駅に戻って、朝ごはんどうしようかな～と思ったところにチラシを差し出される。と、「ケーキフェア」って書いてあるんですが、よく見たらイル・プルー・シュル・ラ・セーヌぢゃありませんか！！2888円相当のケーキセットが1500円って、スーパーのチラシっぽいんですが(笑)、弓田さんのところならこれは行くべきだ！と思い立ち、お店に向かいました。開店時間がよく分からんのですが、11時ちょっと前に着いたときは3人くらい並んでました。並ぶほどでもないんだけど、、と思いつつ並んで待って、20分くらいにお店がオープン。ケーキセットをいただいてきました。なおかつ、五彩という自慢のダックワーズ5個もセットでおまけにつけてくれるんです、すごい。ちなみに、弓田さんのお店は19年目で、今の代官山に店を構えてから10周年とのこと。その記念をかねて近隣の方へのお礼のセールだったらしいです。けっこう高級店で、そう簡単にいくところではないので激しくゴージャスなキブンに。ちなみに、昔、弓田さんのクグロフのレシピを見て作りたくて、代官山のヒルサイドパントリーにノワゼットのプードル(粉)を入れてもらったことを思い出しました。さて、これからいただきます。

  2005.12.03

• レピシエがルピシエに！

  会社に行くより早くウォーキングした後、同じ建物の中の代官山アドレス１Fのリニューアルスペースをぶらぶら。スーパーは、大丸ピーコックになりました。パンは、シェ・リュイに。美登里寿司のイートインコーナーもあり。それで見つけたお茶コーナー、はて、レ、レシピエ？と読むとLUPICIAと書いてあるんですが、これ、レシピエがブランド名を変更したんだそうです。中国茶と日本茶のブランド「緑碧茶園」と統合したとのこと。へぇ～。売り場は広くて、試飲できるテーブルもいくつかあります。初めて知ったグリーンマテのブレンド「シエスタ」と、ピンクペッパーとしょうがが入った「ジンジャーウーロン」を指定して試飲させていただきました。グリーンマテってフルーティで、冷たくして飲むと抜群なカンジ。今回は、ジンジャーウーロンを購入。会社のお茶の時間にいただきます。そうそう私の場合、紅茶も嫌いじゃないんだけどテンションがあがるのは中国茶と日本茶。われながら自らの嗜好を再認識。あと、激しく気になったティフィルターを。ちょっとコーヒーのネルドリッパーに似てるけど、生地はネルじゃありません。金属のストレーナーってなんかいまいちなじめないんですが、これはいいかも～。大きいほうを勧められましたが、今回はマグカップ用に小さいほうを。オープン記念で、クリスマスのお茶3種類のティーバッグのプレゼントもありました。

  2005.12.03

• 代官山：恵比寿：代官山：中目黒：おうち：五本木

  朝、会社に行くより早く家を出て代官山でウォーキング。最近、まとまった時間でやる機会が少なかったので敢えて入れさせてもらったの。早いので、Cえちゃんと二人かな～って思ったら、5人くらいだったかな。今日は、きつめのヴァージョンでたっぷり動く。恵比寿の駅の向こうまで歩いて、歯医者さん。今週はあっさり終わる。代官山のホコモモラに行きたくてまた歩いて戻り。冬の服を仕入れる。第二部のレッスンが終わったHみちゃんを店の前で待たせて(ｽﾝﾏｾﾝ)、ランチへGO！・・って、アテにしてたカフェが閉店。結局、ヒルサイドパントリーのテーブル。私は、代官山にできたラ・ブランジェ・ナイーフで買った、キャベツのパイとプレッツェルをミルクでいただく。食後はそのままコーヒー。キャベツのパイは、ごま油でいためてぎっしり詰まってるパイ。ワインと合うのかなぁ？その後、代官山をぶらぶらcolex：デザイン系のセレクトショップ。ここでコーノ式のドリッパーを発見。なかなか手に入らないフィルターも扱っているとのことで、購入。中目黒で期間限定のフィンランドカフェ：今年もやってるってことでてくてく。ムーミンとマリメッコ、イッタラがいっぱい(笑)マリメッコの椅子に座ってオレンジジュース。母にミーのハンカチタオルを買い、話のネタにGEISHAチョコレート@480円を。その後、Hみちゃんが代官山に引っ越したはずのユレヒトを探しながら目黒川沿いをてくてく。初めて、HIGASHIYAに行く。ウワサの棗バターと栗をゲット。どうやらユレヒトは、まだ引っ越してきてなかったらしい。その後、午前中レッスンで一緒だったご近所在住のCちゃん夫妻の帰宅途中と遭遇。ひとしきり立ち話。中目黒駅まで歩いてHみちゃんと解散。ｎむさんの夫のパリ土産をいただけるということで、家でゴハンってことに。普通に今日は、大根と油揚げの味噌汁にいつものサラダに、鶏肉のみそ焼き。納豆。いただいたのはマルキーズのエスカルゴ型のジャンドゥーヤチョコ。見た目は激しくスーヴニールっぽくマルキーズに見えない。ツマが夫に「これはちがうよおお」と責めて、オットがっかりだったらしい。たしかに表は、青に金色で派手にエッフェル塔や凱旋門がでかでか描かれていて、らしくない。が、よく見たらちゃんとマルキーズって書いてあった。あめみーさんすみません＆ありがとうございましたーーー！！HIGASHIYAのお菓子とマルキーズのチョコでデザート。nむさんを送りながら五本木方面に向かってたら、まだパティスリー・スリールが開いてたので、ふらっと入ってそれぞれケーキ購入(笑)今日は、かなーり歩いたかな？

  2005.10.08

• からみもち

  今日、会社で「からみもち」の話になったんですが、初めて字を見たら「辛味餅」だとのこと。ワタクシうん十年間ずっと「絡み餅」だとばっかり思ってました。どうやら、大根おろしだから「辛味」らしいんですが。家では食べたことないし、お祭りとか外のイベントくらいでしかお目にかかってないぃねぇ。だって、大根おろしやら、あんこが「絡んでる」からじゃないのっ？と、今でも思ってるんですけどぉぉお。我が家はもっぱら、鏡開きに揚げ餅に大根おろしが定番で、これは際限なく食べられてコワイです。ということで、今日はそのリベンジに鬼おろしでおろした大根おろしたっぷりで揚げ餅つくりました。いっただきまーす♪

  2005.09.21

• バンゴハンの時間

  先日、母との会話で「9時過ぎに晩ごはん食べると、体調悪い」って言ってたのですが、たしかに常識的に考えればそうだろうな、、と思います。でも、自分は10時に食べられれば御の字というのが現実で、23時24時は当たり前な毎日。別に、20時にゴハンしてもいいんだけど、その分帰りが遅くなる。戻って、仕事を再開するのは効率からいうとさらに悪い、、と考えると、なかなかそんな時間にバンゴハンが食べられない。あんまりガマンできないときは、パンを買いに走ったり、おやつでごまかしたりしてるけど。今日は、10時に自宅到着。家で、鯵の生干しを焼いて、キャベツたっぷりとみょうがの味噌汁、川口納豆に、沢庵、椎茸のガーリック炒め。デザートはいただきものの巨峰。食べ終わったら10時半。これでも、マシなほうなんだけどなぁ、、みんなはいつごろゴハンしてるのかなぁ。

  2005.09.20

• 墓掃除＠松戸：病院＠毛呂山

  本日は、母と妹と終日行動。朝に八柱霊園＠松戸で墓掃除をした後、午後に父が入院している埼玉医科大学病院＠東毛呂へ。父は検査の途中で、触診で動脈瘤が見つかりその後検査してみたら、狭心症も見つかり、動脈瘤がは大きく再来週に同時手術をすることになったところでした。父の気力はしっかりしていたので、ひとまずは安心とした。また、来週末に家族への説明を受けに行く予定。3人で東毛呂の駅前でとんかつ定食をいただいてから実家に戻っておやつして、ひとっぷろ浴びさせてもらって、人心地ついてから妹と帰宅した。なぜかくしゃみが激しく、風邪ひいたかなぁ？　なんかすごく夏休みより夏休みっぽいイチニチだった。

  2005.09.18

• ギョーザナイト

  本日は、いつもお世話になっているA部長の誕生日イブということで、グランドハイアットのケーキとシャンパンでお祝い。といっても部長は、ローソク消してもらったら次のスケジュールへと向かうあわただしさ。主役不在のまま、みんなでケーキとワインをいただいてた。主役は、業務終了後に戻ってシャンパンお代わりして、真っ赤になってお帰りになりました。いつも暖かく見守ってくださる、特別協賛のＯ部長の笑顔も印象的でした。ハイアットのケーキはシンプルにして、美味。ワインは、こないだ業務遂行上注文したクリスタリーノ・カバ・セミセコをポン♪　ほんの少ししか飲んでないのに、けっこうよっぱらったーとＣ女史と二人で退社。ギョーザが食べたい！というリクエストで、中目黒の神戸餃子りんりん軒へ行く。久しぶりに入ったけど、相変わらず安くておいしー。500円の定食(餃子、ゴハン、わかめスープ、漬物)をいただいておなかはマンゾク。帰りに、mothermoon cafeでコーヒー。最近、同じ部署ながら席がすっかり離れて知らなかった近況をいろいろ聞いてしまう。お世話になった人の話であったのですが、人を助けてシアワセにできる人が、自分をシアワセにできないことに無念を感じた。私もいっぱい助けてもらったし、シアワセになってほしいなぁ、、と心から祈っている。みんな、ちゃんとその人の幸せを本当に願っていることに気がついて欲しいと、女史と心を重ねた夜でありました。他にもいろいろ近況を話しつつ、人とどうかかわり、どう語るかの課題を感じました。そんなこんなですっかり話し込んでたら12時回ってて、慌てて駅に向かった。んま、連休中も、ボディもマインドも多少は前進させたいなぁと思いつつです。おやすみなさいませ。

  2005.09.16

• さんまっ！！！

  2130くらいに会社を出て、「ゴハンどうしようかな～」と思いながら東急ストアに入る。きゅうりが欲しかったのに、安いのも高いのも完売。どうしようかなぁと奥のほうに歩いていくと、さ、さんまっ！！！　大きくて108円！！　ということで、迷わず袋に入れて大根@158円買って帰宅。塩をたーっぷり振って、鬼おろしで大根おろして、火を噴いてまっくろになったサンマで煙のもうもうの部屋の中でバンゴハン(笑)。マンゾクぅ♪

  2005.09.14

• 四川麺条「香氣」＠学芸大学

  今日は早く(って、20時ごろか？）のつもりが、気がつけば駅に着いたのが12時回っておりました。昨日の帰りもハラヘリで、あぁ、ラーメンが食べたい、、と思ったけど、商店街抜けたところの角にある気になってるラーメン屋は営業してなかった。のだが、今日は開店してたのよ。四川麺条「香氣」という名前で、香辛料遣いが自慢らしい風情。しかし、いつから営業していたのかナゾ。オレ的本日オープンだけど、多分もっと前からやってたんだろうな。 店の中はけっこう席が埋まっていて、隅の1席を見つけてカウンターに座る。若いお兄さん一人でやってて、ラーメン製作に熱中してて、なかなか注文とってもらえない。おなかすいたよー。後で見たら、お会計のおじさんもだいぶ待たされていたよ。かえろっかなーと思いつつ、本を読みながら様子を見て注文。坦々麺が名物らしいのですが、辛めがニガテだし塩が好きなので、塩ラーメン(590円)を注文。出てきたラーメンは、肉は鶏肉で、青葉ではなくて岩ノリ？のようなのりに、白髪ねぎがたっぷりめに載ってました。蒸してある鶏肉にほんのり香りがついているのですが、これが本当にいい香り。透明なスープも飲みやすく、全部飲んでしまいましたよ。深夜のシアワセをいただいたです。 月曜定休。夜2時までの営業だそうです。

  2005.09.01

• お呼ばれご飯会＠なかめ

  いつも、ウォーキング＠代官山で場所を提供いただいているCえちゃん宅にお呼ばれ。21時くらいになりそうかも、、なーんて言ってたら、ちょーひさしぶりの対応がのびのびのび～となり、到着は10時半でしたm(_ _)m中目黒川沿いの６Fの絶景のマンション。築年数は旧いんですが、その中はカフェとしか思えないようなステキお宅。全部自分達で塗ったという白の壁に、やっぱりぬりぬりの歴代の家具たち。そして、自作のキッチンカウンターなどなど、かっこいい部屋ってお金で買えるわけじゃないんだということを激しく実感。Cえちゃんのお料理は、サラダに、お肉(ミーとローフ)、お魚、貝柱、ココナッツのスープなどなどゴージャス。仕込みも大変じゃなかったかと、たくさんごちそうさまでした！お土産はロブションのバゲットとヴィニュロン・ドゥ・ラバステン・ガイヤック・サン・ミッシェル 2002。ロブションは、オフィスから一番近いという理由で確保しておいたんだが、食べてみるとなんともｳﾏｰな。やっぱりさすがなんだとあらためて思った。ついでに、持ち歩きようにオリジナルのバゲットトートというものも買ってみた。代官山でいつも一緒のみんなと、ソファだったり、テーブルだったりでラフにおしゃべりしてて、気がついたら2時も回っていた。近所のAさんとタクシーで家に着いたら3時半くらいだった。ホントに遅くまでおじゃましましたちょうど齋藤孝の「教え力」を読んでいたのですが、「教えることは人に幸福感を与えること」とあります。まだまだ、修行だなぁとまたひとつ感じいった夜でもありました。感謝。

  2005.08.26

• おうちで婦女子お取り寄せ三昧の会

  数えてみれば、もう付き合い始めて10年にもなるんだねぇ、、というコスメ婦女子でのみ＆お取り寄せの会。おうちで開催は初めてだよー（きゃー)当日、堪能したものをリストアップしてみますと■ワインドメーヌ・ロベール・シュヴィヨン・ヴァン・ムスー・ロゼヴィニュロン・ドゥ・ラバステン・ガイヤック・サン・ミッシェル・ブラン 2004ヴィニュロン・ドゥ・ラバステン・ガイヤック・サン・ミッシェル 2002(赤)ポワレ　オーセンティック　エリック　ボルドレ■おかず系水郷のとりやさんの焼き鳥へんじんもっこのレバーペースト■ゴハン系てっちゃんうどん「北翠」川口納豆宮城県産大豆ブルディガラのバゲット＆ドライフルーツのパン■おやつ系日本一美味しい麦工房のラスクプレーン三万石のままどおるとエキソンパイ蜂の家の抹茶葛ぜんざいというところかな？　あと、ジャガイモの蒸し焼き、鯛かまぼこも好評でした～。みんなで飲んで、食べて、飲んで、お茶して、、って楽しかったぁ。ぜひ、またやりましょう～(*^-^*)

  2005.08.20

• パティスリー スリール＠五本木：実家に行く

  夏休み最終日。ようやく体調を戻してきた妹と実家へ行くことへ。最近、近所にできたパティスリーを雑誌で見かけたので、手土産に持っていくことに。お店は、パティスリー　スリールといい、祐天寺と学芸大学の間くらいにあります。お盆中なのでやってるかな？　と思ったけど杞憂に終わった。銀座はロオジエのパテシエだった方が独立して開店された店とのこと。主な価格帯は400円。色とりどりのケーキに目がくらみましたが、ひとまずシュークリーム系統3種をお土産に。包んでもらっているうちに、イチジクのタルトが目に飛び込み自分用に追加。先に感想を書いてしまうと、タルトのほうは円形のパイ生地に具を載せて焼いてカットしたピッツァに近いモノ。ボリュームがない割りにはよいお値段(420円なり)こういうスタイルのタルトってのもありなのか？　個人的にはもうちょっと生地のボリュームがあったほうが嬉しいけど。シュークリーム(220円)のほうは、いや、クリームおいしかったです。カスタードクリームといえども奥の深さを感じさせる繊細にして極上のものでした。大きさは小ぶりです。大人のデザートには十分でしょう。地元にいいお店ができました。今度は、トルテ系のものにもチャレンジしたい。小さいイートインコーナーもあります。埼玉は、ふじみ野の実家には夕方到着。小学校にあがった甥っ子と嫁さんも来てた(弟は不在)。今日は、ワインを飲むってことだったので、定番のバゲットとパテを持参、、のつもりで池袋東武ドン・マイスター＠木村屋総本店でお高いヤツを調達。え、これも結果から言うと「これってバゲットか？」というシロモノだったのですが、年寄りと子供には激しく好評。んま、喜ばれたんだからよかったか♪バゲット以外にも、ちまきとか、巻き寿司が出たりはしてたんだが、普段は白い飯がないとゴハンにならない父まで、いつのまにか白飯を食べないで食事が終わる。水郷のとりやさんの焼き鳥を大量に持参してこれも食卓に。実家に行くことは遠くない割には年に何回もないんだけど、今年は両親とも元気そうだったし、よい家族の時間を過ごしました。父親は、母親の好奇心にあきれてるけど、楽しそうでなにより。おみやげに、庭の美しい葉っぱとそれを飾る一輪挿しをいただいてきた。さて、明日からまたいつもの場所に戻ります:-)

  2005.08.16

• イスパハン、ガレ＠ピエール・エルメ

  社用で終日ニューオータニ。ここまで来たからには、ラウンジSATSUKIにいかねば！と、一人で行ってきました。めざすは、エルメのイスパハンをストレートティで。生のラズベリー、ライチ、バラという複雑な味と香りはああ思い出しただけでもため息が出てしまいます。そして、実は上等なクリームの香りがさらにそれを増幅しているように感じました。ラズベリーはちょっとニガテなのですが、まさにオトナのマカロンでございました。持ち帰りに、気になった「ガレ」を。上はメレンゲでシブーストとの説明を受けましたが、明らかに上はムースではなかろうか。これは自宅でいただきましたが、衝撃のスヰーツだった。なんと、ムースはシナモンのムース。土台のパイ風の生地は限りなく塩味。中身は、煮たイチジクと生のラズベリー！正直、アタマをガツンとやられたキブンでした。これって、お菓子？！これがエルメの「大人の味」なのだと思い知る。エルメは「家庭の素朴な味」はめざさないと。それは変わり映えがしないからとあった。一般的には「家庭的とか素朴さ」にはそこに安定性があり安心感がある。それを別の面から見たら「変わり映えがしない」となるわけだ。変わらないものも私たちには必要だが、このなんともいえない衝撃もまた必要なもので、今、ちょっとこの二つを実際にはどうやって同居させるんだろう？と覚えた舌の経験が自分を駆り立てているところでございます。

  2005.07.26

• ひさしぶりのソトゴハン

  今週は前半からきゅうきゅうで、30日の宴会は余力がなくてリタイア。早めにガクダイに戻り。暑くなってきて、後片付が油断できなくなってきたこともあり、自宅でゴハンつくる気になれず。てんやで天ざるうどんでごはん。近くの平均率でアイスコーヒーして帰宅。金曜日は、C原女史とほーんとに久しぶり中目黒のにmothermoon cafeに。名前がカフェからビストロに変わったんだけど、お料理がさらに充実。そしてリーズナブルなお値段。殻がやわらかいえびときのこのガーリックオイル焼き、きのこのピッツァ、ほうれん草と焼きホタテのサラダ、みつせ鳥のレバームースにバゲットのラインナップでいただきました。そんなに飲んでないけど二人で5300円くらいでした。おいしー、しあわせー、おなかいっぱーいで、ワインは1杯ちょっとしか飲めてないのに、けっこう酔っ払ってしまった。めずらしくお茶もしないで解散。ガクダイに23時についてから無性にアイスコーヒーが飲みたくなってベルエアー38をめざしててくてく歩くが、たどり着いてみたら満席で入れなかった。けっきょく、駅近辺の某店で普通のアイスコーヒーとなりました。おつかれさまでした！

  2005.07.01

• 突発おうちでゴハン会

  今朝は、メガネ忘れたー！と思ったら、気がつけば、財布もケータイも化粧道具も忘れてきたというダメダメな日だったorz...そして、夜は一人で帰るハメに(いつも一人で帰ることは珍しくないのだが、ハメというところが今回のポイントです)。まぁ、そういう日もあるなぁとガクダイに降り立って、東急ストアで食料をカードで仕入れ、なぜか9時近いのに東急カードを作り、商店街を歩き、アンクルブブの明かりが見えたので、逡巡した挙句に店を覗くことに。そしたら、いつも土曜日に代官山でいっしょのCえちゃんがいた。豆を買いに来たってことだったが、バンゴハンは～？と聞いたらこれからだっていうし、ウチ食べにくる？ってナンパして我が家へ。いつもの通り、ジャガイモをベイクして、サラダ作って、ドゥ・マゴのバタールを軽く焼いてバターとレバペ、それにパプリカのマリネ。ワインは家庭在庫からスペインの赤パゴス・デ・エグレーンを開けました。うちのは2003だけど、こんなに安かったのね。テンプラリーニョってブドウの品種のワインだそうだが、濃厚だけどさっぱりしてて、おいしかったよーん。後から、鶏肉在庫から1品、ゴハン、味噌汁、漬物と佃煮でフィニッシュして、デザートはスイカのコースでした。ほんといつものものばっかりだけどね。Cえちゃんが、「自分で作ることはあっても、人が作るのはあんまり食べたことなーい」といってすごく喜んでっもらえて私もウレシイ。まぁ、いろいろあった？けど、いいイチニチだった。また来てね♪

  2005.06.22

• 金楽＠浅草

  A井夫妻企画で、「フランス人のG君と焼肉の会」。最初にメールが来たときは短絡的にかつて六本木にあった伝説の焼肉屋焼肉フランス人がアタマを駆け巡った。実物のカレは、東大情報工学部大学院のドクターコースの学生さん。InterOpネットワークチーム初の外国人として参加、A井氏の相棒として活躍されたらしい。金髪で睫毛長くて、グッドルッキンなもうすぐ25歳の好青年。フランスといえば、ツールドフランスとか、F1とか、マカロンとか！！と思ったのだが、彼はどれにも興味がを示さない。でも、ドラゴンボールの話になるとテンションがあがるし、秋葉原は大好きとのこと。どうも、ナカミは筋金入りのアキバケイのようだぞ(笑)連れて行っていただいたのは、浅草寺の近くの金楽という焼肉屋さん。午後1時に待ち合わせして突入したのですが、七輪で焼く分厚いハラミ、カルビ、タンはどれもクセがなく素直にオイシイ。後で見たら、私の食のルーツの丸元淑生氏が褒めていたお店らしい。肉を厚く切って焼くという栄養的に理想的な肉の調理方法が丸元氏の本書かれていて、いただく時にその本を思い出していたのだけど、後で聞いてなるほどぉ～と思いました。でっかいカクテキも美味。内臓がね、今まで(それほどの数はないが)食べたたことがあるどの焼肉屋内臓よりおいしかった。焼肉屋ってあんまり「また行きたい」ってのがないんだが、ここはまた行きたいですっ！！焼肉三昧のお腹を持って、浅草寺でお参り。おみくじは半吉。帰りに、お団子やさんでそれぞれ、甘いものとお茶をいただく。G君は、好き嫌いなくなんでも食べる、食べる。途中、A井氏にプレゼントされた神竜の扇子がえらい気に入ったらしくご機嫌。その後、水上バスで日の出桟橋に向かう。初めて乗ったよ～。橋をひとつずつ確認しながらの船の旅はなかなか貴重な体験。川の目線で東京を体感することってなかなかないからね。浜松町でA井夫妻と解散するも、G君は友達と渋谷でビールを飲みにいく！というので一緒に山手線に乗る。ちょーカタコトの英語でなんとかちょびっとだけ話をした。渋谷駅で、ハチ公口の交番の横に連れてって、ここなら待ち合わせしやすいよーと言って置いてお別れ。それからマークシティをちょっと流して、久しぶりに中目黒で妹とデニーズへ。私はおなかいっぱいなので、お茶とカキ氷。なんだかいっぱいしゃべった。10時過ぎにようやく解散して帰宅。ステキな一日をありがとうございました＞A井夫妻。

  2005.06.19

• 恵比寿、代官山、おうち

  ゆっくりおきて、ぼーっと洗濯して軽くごはんして午後から歯医者さん。糸切り歯の鈍痛が治まらず。様子見ということになる。帰りにまた齋藤孝本を3冊仕入れる。いったん家に帰って、掃除して、ゴハンの用意をちょっとだけして代官山に向かってダーッシュ！したつもりが、しすぎて急行で渋谷までいってしまい、遅刻。うう。もっと余裕をもって出よう

  2005.06.04

• おきゃくさまがいっぱい♪

  昼前の歯医者さん、、だったが大幅に遅刻。ようやく虫歯の治療が1本あがり。診療カードは忘れるは、現金はもってこないわで、ホント申し訳ありませんでしたm(_ _)m。麻酔がしっかりきいているのでランチはパスして、成城石井でスイカ、神戸屋でバゲット2本だけ買って帰宅。夜にいらっしゃるお客様に備えて、掃除とゴハンの準備。18時から代官山でウォーキング。いつもは2,3人なこともあるんだけど、今日はいっぱい♪初参加のK澤さんが、なかなかうまい。きいてみると、どうもテレビを見るたびにやってたとか、うまいーというとぴょんぴょんして喜ぶ(笑)。19時に引き上げて、みんなで我が家をめざす～。総勢6名でしたが、ぎゅうぎゅうだったけど、なんとか詰め込み完了(笑)本日のメーンイベントは、水郷どりさんの自家製レバーのパテでした。ワインは我が家のワイン蔵？から、日本人の大岡さんが作ったLE CANONのロゼと、シャトー　レスタージュシモン赤　1998の２本。お料理は、定番のきゅうりとトマトのサラダ、ベイクドポテト、しいたけのガーリック炒め、鶏肉のはらみを網焼きに、鶏肉と長ネギのおしょうゆ味、あとはおにぎりとバゲット、小松菜の味噌汁。デザートは、スイカといちご。6人それぞれ働く場所も年齢もいろいろなんですけど、女子トークで盛り上がり23時のクローズまであっという間。みんなで、飲みまくり、食べまくり～作った端からどんどんなくなっていくリズムが楽しかった。駅で、Hしさんからいただいたお宝おみやげをみんなで分配して、お疲れ様～でした。あとは、ご近所のnむさんとお話しながらおうちまでお見送り。ひょー、おうちでこんなことできると思わなかったよ。ステキな時間をありがとうございました＞ご来訪いただいたみなさま。

  2005.05.21

• おうちでゴハン会

  こないだ注文した水郷どりさんの鶏肉が早朝に到着。これで、C原女史をお招きしてゴハン大会。ほんとにいつものゴハンプラスアルファな内容で、トマトときゅうりのサラダ、カリカリベイクドポテト、パン（with よつば発酵バターorレバーパテアンチョビ入り)、鶏肉ハラミ塩ダレ、鶏肉きりん鉄板焼きに、辛子明太子、はいが米ごはん、小松菜と油揚げの味噌汁(今日は煮干からだしとった！）というメニューでした。お酒が飲めないので、フルーツハーブウォーターで。デザートはお土産にいただいた自由が丘蜂の家さんの抹茶葛ぜんざい(冷)をいただきました。上品だけど、スヰーツとしての存在感がしっかりあって美味しゅうございました。一人でゴハン作っても、減らないからつまらないところがあるんだけど、二人で食べると減るリズムが早くて楽しい。皿数も増やせるし。また、やりませう。19時に家を出て、自由が丘のBOBLBE-Eコンセプトショップにモモちゃんデライトをお迎えに。コーティングしてもらって、背面側を新しいスポーツのものにつけかえてもらいました。帰りにダロワイヨで小さいカンパーニュを購入、やっぱり気になるしまうまがいる菱屋さんがまだ開いていたので、見に行く。なぜゆえにしまうま？とか、しまうま柄の革製品のこだわりとか、となりのしまうまはどこから来たのか？などいろいろ質問してしまう。髪の毛が黒くて目がくりっとした若いお兄さんが、おまかせくださいとたっぷり説明してくれた。別の店でも見たことがあるような感じがするけど、ヒルズのかばんやさんかなぁ。となりのしまうまカフェのしまうまさんを拝んでから、C原さんと別れて帰途についた。あのしまうまさん、ほんと一回見ると忘れられないんですヨ。

  2005.05.15

• 新松戸

  m山氏の新居に、Aみー夫妻とTみんさんとで遊びに行った。まずは近所で評判のインド料理やさんのカレーとその他お料理もろもろをテイクアウトしてみんなでいただく。どのカレーも美味しい、美味しい。エスニック系はけっこう苦手なほうなんだけど、どれも普通にオイシイ！というカレー。また食べたい。人心地ついてから、ワインをあけていろいろつまみ出す。最初はロゼのCAVA。ついでムートン・カデ・ルージュ 2000とベラベッカを。ベラベッカは、ドライフルーツにキルシュとスパイスの香りが効いていた。もっと甘くてべったりしたものを想像していたものとはちょっと違った。薄く切ってみんなでけっこうつまんだよ。おいしいお料理とワインをしこたまいただいたら眠くなってしまって、寝てしまう(^^;)夕方起こしてもらって、手打ち蕎麦。あれだけ食べたんだからもう入らないと思いきや、みんな食べる、食べる。ちょっと不ぞろいな太いお蕎麦は身がしまっててこれまたオイシイ～。と、ひたすら食ってはのみ食っては飲みな(笑)、お暇するころには21時を回ってたよ。まぁなんと長々とお邪魔してしまったこと。

  2005.05.05

• ＧＷの谷間

  は、普通に朝8時から出社。や、休んでもいいけどやることないし、、というのも何ですが。多少はヒマかなぁと思ったのですが、まったくもってそんな気配なし。普通に仕事して、普通に残業して21時過ぎに会社を出た。休日前にパンよ、パン！てことで、ブルディガラに行ったらパンもケーキもうすっからかんの状態。でも、バゲットが1本だけ残っていたので、これをいただいていく。普段は、日持ちもしないし、バゲットなんて買わないのだけど。帰りに東急ストアで158円のトマト買って、ひのやさんでアンチョビ入りのレバーパテ買って帰宅。定番のトマトときゅうりのサラダに、野菜のスープに、バゲットにひたすらレバーパテを塗り、塗り、ばりばり。うまい、うまい、うまい。パンにバター以外のものをつけてこんなに美味しいと思ったのは久しぶり。結局、半分より多いくらい食べてお腹いっぱいに。サラダのトマトがこれまた甘味が強くて美味しい。と、そんなシアワセな夜でございました。

  2005.05.02

• 週末はいつもの。。&しまうまカフェ

  仕事は終わってなかったんだけど、C原さんと一緒に退社。おなかすいたんで何か食べていこう！と誘って、結局いつものキャベツラーメン(笑)といっても、ちょっと久しぶりだったかな。自由が丘の「しまうまカフェ」でお茶。お店には、おっきなしまうまさんがいます。かわい～。コーヒーとケーキで23時過ぎまでおしゃべり。明日から連休だぁ。

  2005.04.28

• どれ味＠銀座でスプーン！

  ずっと前にnyanpeeさんから教えられてナゾだった、どれ味のスプーンについに遭遇！　今日は、家に帰って豚ロースのソテーと野菜炒めのディナーの予定だったんですが、アルバイトI君の卒業とお疲れ様会に急遽お声がけをいただきました。家のディナーを吹っ飛ばすモチベーションが高い店、、、と頭の中をサーチしてヒットしたのが、この「どれ味＠銀座店」。最近、予約が取れなくて人形町の店のほうに行ったのですが、こちらにはその「スプーン」とか「ハッピーセッキー」というメニューがなかったことがわかり、憧れの銀座店だったのでした。月曜日のせいか、夕方電話したところすんなり席が取れたので、強引に「行きましょう！」と鼻息荒く銀座を目指す。同じ部署の4人で鉄板を囲み、めくるめく鉄板焼きの世界。ここのお兄さん達の鉄板技は見てて楽しい、これもひとつのアミューズメントだなぁと思う。お兄さんに「試験とか資格とかあるんですか？」と聞いてみたら、店長の前で焼いて「合格」が出たらお客さんの前で焼いていいことになっているらしい。そして、焼いていいものも、人によって違うらしい、、ということがわかる。青山アンデルセンのブレッドマスターのように社内資格制度にしたら面白いのにね。お好み焼きマイスター金バッヂとかあって、胸に輝く♪　なんて楽しそう。スプーンはひとさじでお好み焼き1枚分のお値段ですが、たしかに「究極の」という言葉がふさわしい味わい深いものでした。熱々を一口で口の中にいれ、100回噛んで味わってください！と言われました。まさに口福。〆は初めてのハッピーセッキーという焼き物。これまた、味噌仕立ての初体験な味。4人ではぐはぐ食べて銀座の夜は更けていったのでありました。外に出れば湿っぽいけど、ずいぶん暖かい。もう衣替えしてもいいかなぁと思いました。明日あたりからＧパン解禁(というか、サイズが合うのがＧパンしかない)かな？

  2005.03.22

• ジン、ジン、ジンギスカン♪

  昨晩、nむさんが来日中のぱむぱむ捕獲を起案。すばやい対応により、突如ジンギスカンの夕べが開催されました。ほんとは「くろひつじ」に行きたかったんだけど、なんと、予約一杯で昼の3時しか空いてないとか！？　早速東京ジンギスカン倶楽部にて次候補を検討した結果、池袋の「幾寅」に決定！　激混みの渋谷を通過し、いざ池袋へ。2年ぶりのぱむぱむとの再会と、F井さんのウワサの婚約者のカノジョとの初対面とゴージャスなイベント。F井さんのシアワセっぷりをたっぷりみせつけてもらい、ジンギスカンをガシガシ食べまくりーな夜でした。「幾寅」は、タレと生肉の両タイプ。なべは穴なしでした。タレの味付けが絶妙で、生肉も悪くないけどこのお店はタレがいいかも。肉と野菜をお代わりしまくり、たんといただいても一人3000円くらいでしたよ。久しぶりのジンギスカンでしたよ。もちろん、帰りにコーヒーとデザートでシメっ！　しかしまぁ、ほんとにひな祭り過ぎたのに冷え込みが厳しい。みなさん、風邪ひかないでねっ。

  2005.03.13

• 甘いっ！甘すぎるっ！天草タンゴール

  こないだ久しぶりに、フルーツのスエヒロさんでかんきつを購入。買ったのは「天草タンゴール」という品種なのですが、これがもう、甘いのなんのって味が濃厚でびっくりでした。最初の1個を食べた時は、思わず「お代わりっ！」しちゃいました。あんまり美味しかったので、配布用に第二弾を仕入れ。大家さんに持っていったり、デュークに、Aじっさんに、A木さん、Kそさん、MARIKO先生などなど、周りの方々におすそ分け。実家にも少し送った。2箱めは大量に仕入れたのでまだあるんだけど「本日、最終！」のお知らせに惹かれてさらに1箱追加してしまいました(^^;)今さっき見てみたら、もうすっかり売り切れ状態。みかんとかスーパーでも売ってるし、、と思うことはあるし、送料もかかるんだけどこういう出会いがあるのでネットショッピングもなかなか止められません(笑)美味しいシアワセをみんなで分かち合えるのもこれまた、シアワセ。

  2005.03.08

• シメはやっぱりラーメンの週末

  今週の自分は、、というと、今日の「電話しすぎ」の部長からの議題で、なんとか「引き分けに持ち込んでもらった」感じ。昨日までのしんどくて死にそうな気分が、その一言で払い落とされた。ほんとは仕事は終わってないんだけど、C原女史と「どこか寄っていこうか」と言って会社を21時ごろに出て結局行った先は「キャベツラーメン」(笑)　寒いときにキャベツとにんにくたっぷりのこのラーメンはシアワセを感じるわけよ。学大でコーヒーを、、と思ったらアンクルブブは定休日で「どうしよかな」というところでH美ちゃんから「六本木にいる」というメールが。どうやら、隣の古奈屋でカレーうどんを食べていたらしい、ニアミス。お茶しようってことで、カフェあんぐいゆでコーヒーをして、11時半の閉店まで居座って、まだ喋り足りないのでCLASCAを目指したけどイベントで貸切。さらにその先をだいぶ歩いてBelair 38 Cafe でお茶。さらに2時まで粘って解散。そういえば、カノジョに冷蔵庫をみせびらかすのを忘れていた。

  2005.02.10

• 焼きねぎと里芋のスープ

  朝目覚めればいいカンジにスープが煮詰まっていた。シメシメ。23時過ぎに学大着。東急ストアで長ネギ1本と最後の鶏ひき肉120円(元値は370円位)のパックと日本酒パックで300円ちょっと。戻って前の家から持ってきた里芋をむきむき。鶏肉だんごはレシピにあったしょうが・にんにく・ゆず胡椒とか端折って(ないよ～)、クレイジーソルトと塩、日本酒で味付けのフリースタイル。長ネギと肉団子を焼き網でじゅーじゅー焦げ目をつけて焼くと部屋中いいにおいの煙もうもうっ？！朝のスープストックにこの焼いたねぎと団子、里芋を入れて強火で煮立てて火が通ったところでスープ完成！　チンしたお赤飯といっしょにゴハン。実はねぎ苦手なんだけど、焼くと甘みが出るそうで、これはおいしい～。ちなみに南風食堂のレシピでした。新しいメニューにチャレンジってのもン十年ぶりくらいか？！

  2005.02.07

• やっぱりラーメン

  ある意味、本流じゃないところに時間を吸い込まれる。が、かといって軽んじるわけにもいかないので、吸い込まれる。結果、帰りが遅くなる→くたびれる→効率悪い→帰りが遅い、、の悪循環が続いてしまった。そしてまた、金曜日が来て、学大のさんこん麺でラーメンを食べて帰ったのであったorz

  2005.01.21

• 

  グランメゾン体験＆人体の不思議展＆さらに物件

  12時に東京グルメの紳士淑女が丸の内のグランメゾン「アピシウス」に集合。まずはバーでカクテルをいただき、一人ずつ到着を迎えては新年のごあいさつ。全員揃ったところで、メインダイニングへ。本日いただいたメニューは、ランチから「鹿のパイ包みセップ茸入り」「サーモンとさつまいものミルフィーユ」、ジビエの季節なのでアラカルトから「狩猟鴨のロースト野生きのこ(皮茸)風味ソース」、デザートに「タルトタタン」お店の名を冠したデセール(ここまではランチの)、さらに「バニラのクリームキャラメリゼ」を。そして、これまた希少なデザートワインを少し、珈琲とプティフールをいただき、全長4時間に渡る豪華な時間を堪能。店内にはシャガール、ビュッフェなどの名画が、美術館のごとく惜しげもなく飾られており、美術館の中のレストランなのか？と見紛うばかり。これらの美術に勝るとも劣らない料理とサービスを提供するという気概が感じました。ランチとしては5000円のコースがベースなのですが、それにふさわしいワイン、お皿を揃えていくというすこぶるオトナなメニューは、ナビゲーターのT田氏あってこそ実現したとしか言いようがなく、心から感謝する次第です。その後、会期終了間際の東京国際フォーラムの「人体の不思議展」に行き、お茶した後に妹とそのまま銀座で妹と落ち合い報告。しかし、ランチとはいえ「グランメゾンに行くにはなめた格好」と言われてしまった(自爆)　自分としては、ランチということもあり入れ過ぎもこっぱずかしいので抜きも入れたかったのだが、抜きすぎだったか？！そして、実はアサイチですが引っ越し先を決めてきました。今月中にできるかなぁ。人生初めての引越し？！

  2005.01.10

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