346619 ランダム
 HOME | DIARY | PROFILE 【フォローする】 【ログイン】

まぐろどんぶり

まぐろどんぶり

【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! --/--
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

PR

Profile

ぱたぱた0053

ぱたぱた0053

Comments

ぱたぱた0053@ Re[1]:1ドル80円でお願いします。(09/25) ららははさんへ >こんにちは。 >日に日…
ららはは@ Re:1ドル80円でお願いします。(09/25) こんにちは。 日に日にWDWへの出発が近…
ぱたぱた0053@ Re[1]:引退宣言(09/12) ららははさんへ >試験、お疲れ様でした…
ららはは@ Re:引退宣言(09/12) 試験、お疲れ様でした。 日ごろから頑張っ…
ぱたぱた0053@ Re[1]:爽涼鼓舞・・我が家の記録(08/26) ららははさんへ >試験、がんばってくだ…
ららはは@ Re:爽涼鼓舞・・我が家の記録(08/26) 試験、がんばってくださいね(^_^)/
ぱたぱた0053@ ららははさんへ ららははさん! コメントありがとうがざい…
ららはは@ Re:爽涼鼓舞・・我が家の記録(08/26) 残暑お見舞い申し上げます。 楽しい夏休…
ぱたぱた0053@ Re[1]:アウラニに行きたくなった(07/24) ららははさ~ん!! >こんにちは^^ >…
ららはは@ Re:アウラニに行きたくなった(07/24) こんにちは^^ 暑いですね! 実は私もア…

Favorite Blog

理由は老化かメンタ… New! ♪ふぁど♪さん

どなぷーのお散歩記録 どなぷーさん
Happy Life~暮らし… Blue☆bellさん
秋桜日記 もんちゃん0709さん

Shopping List

旅行グッズ ケースカバー ラゲッジカバー 旅行グッズ/雨やキズから守る伸縮素材のスーツケースカバー/便利グッズ【プレゼント付】【楽天1位】スーツケースカバー キャリーバッグケースカバー ラゲッジカバー トランク伸縮保護カバー 汚れ 傷 盗難防止 お洒落 旅行用品 トラベル 視認性抜群 区別 見つけやすい 伸縮素材 洗濯可 18-32インチ用 ネコポス送料無料!【ra53511】
ミウォルナ Miwoluna 大き過ぎない ミドルサイズ リクルート 面接 就活 通勤バッグ ビジネス リクルート 出張 ショルダー 手提げ 2way 防水 保険営業 ノートパソコン おしゃれ 人気?クーポンで300円OFF/ リクルートバッグ 就活バッグ ビジネスバッグ レディース トートバッグ 通勤バッグ リクルート 就職 通勤 面接 通学 バッグ かばん ブラック 大容量 肩掛け 自立 仕切り 大容量 軽い 軽量 バック A4 ランキング 黒 ビジネスバック 鞄
ネコポス メール便 LC 3111 bk DCP-J582N DCP-J577N DCP-J572N MFC-J998N MFC-J998DN MFC-J998DWN MFC-J903N MFC-J898N MFC-J893N MFC-J738N MFC-J738DN MFC-J738DWN DCP-J587N インクLC3111-4PK LC3111【永久保証/送料無料】好きな色6個セット LC3111BK 互換インク LC3111-4PK 黒 brother ブラザー インク lc3111 ブラック LC3111BK LC-3111 LC31114pk LC3111bk-2pk【あす楽 互換 インクタンク】プリンターインク ブラザー lc3111 カートリッジ LC3111-4PK
楽天ショップオブザイヤー総合賞連続入賞!コーヒー専門店 澤井珈琲の自家焙煎コーヒー豆?最大P10倍 11/1 23:59まで/ 焙煎したて コーヒー豆 1.6kg 珈琲豆 送料無料 ビター コーヒー 福袋 大容量 400g×4袋 中挽き/豆のまま コーヒー専門店 160杯分 飲み比べ セット ヨーロピアンブレンド ベートーベンブレンド 澤井珈琲
ネコポス メール便 LC 3111 bk DCP-J987N-W DCP-J987N DCP-J982N DCP-J982N-W DCP-J982N-B DCP-J978N DCP-J978N-B DCP-J978N-W DCP-J973N DCP-J973N-W DCP-J973N-B DCP-J972N インクLC3111-4PK LC3111【永久保証/送料無料】好きな色4個セット LC3111BK 互換インク LC3111-4PK 黒 brother ブラザー インク lc3111 ブラック LC31114pk LC3111bk-2pk【あす楽 互換 インクタンク】プリンターインク ブラザー lc3111 カートリッジ LC3111-4PK DCP-J587N

Free Space


2007年02月19日
XML
以前に、どっかで
出し昆布の使用済みのもので『酢こんぶ』を作る技を知った。

出し昆布をきれいに洗って水を切り、
冷凍保存をしてストック。
ある程度溜まったら、
作るそうだ。

何年か前に、作ろうかと思って、
冷凍保存してみたが、
思うように量が確保できず、
そのまま、レシピを忘れてしまったので、
凍ったままの出し昆布を捨ててしまった。

以降、昆布をなるべく食べるようにはしていたが、
おでんや鍋物なら、やわらかくなって美味しいにせよ、
炊き込みご飯、すしご飯、に炊き込んだものは、
食べるのには、ちょっと不向き。

でも、やっぱり捨てるのは勿体無いので、
洗って、ざるにあげておいた。

再び『酢こんぶ』のレシピを調べて作るのも面倒なので、
手で縦に裂いてから、
『すし酢』に漬けてみた。

半日ほどして食べてみると、
意外に美味しかった。
だしをとった後の昆布でも、
充分に味もあれば、きっと栄養もあるだろう。

出汁といえば、
いりことかつおとしいたけは、粉末にして出汁に使っているが、
昆布は固くて、我が家のミキサーでは粉末までにはならない。
しかも、昆布の破片まみれになるので、
子供たちの不評を買った。

まるごと食べられるということは、
これからはケチらず、じゃんじゃん出し昆布を
使えそうだ。

思い切り貧乏性の私です。





お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

Last updated  2007年02月19日 09時28分21秒
コメント(2) | コメントを書く
[今夜のメニュー・番外編] カテゴリの最新記事



© Rakuten Group, Inc.
X