★情報簡？健康系★

「にがり」といえば一時期取り上げられて、今でもとり入れている方も
いると思います。

「にがり」ってどうして体にいいのか、少し書きますね。
（ご存知の方もたくさんいると思いますが・・・・・・）

ところで「にがり」がどのように作られるか知っていましたか。

まず、海水を大きな釜に入れて煮詰めていきます。
そうしますと、水は当然蒸発していって、塩が釜の底にたまっていきます。
その塩を取り除くと、透明のどろっとした液体が残るのですが、
これが、「にがり」になります。

さて、「にがり」がなぜ健康にいいかといいますと、
それは、マグネシウム、カリウム、ナトリウム、カルシウム、鉄、亜鉛などの
ミネラルが含まれているからです。（それもバランスよく）

このミネラルですが、健康に加えてダイエットにも効果があるといわれています。
ひとつは、基礎代謝を増やして太りにくくします。
（基礎代謝量は、運動をしなくても、呼吸をしたり、心臓を動かしたりして使う
エネルギーです。これが多い人は太りにくい体質といわれています。）

もうひとつは、脂肪分や糖分が吸収されるのを遅らせてくれるそうです。
食事前や食事中にとると体に脂肪がつきにくくなるわけです。

そして、三つ目ですが、「にがり」に含まれるミネラルは、腸内に水を呼び戻す
作用があるそうです。便秘も改善されるわけですね。

注意をひとこと
にがりを一度に過剰に摂ると、「急性マグネシウム中毒」になって心肺停止の
危険があるといわれています。（注意！注意！）

きょうは、★いまさら「にがり」健康法★でした。