2010/05/13(木)21:25
姉妹都市ならぬ
以前より、リンクウッドと白州って似てると思ってたんですよ。どこがって言われるとはっきり説明できないんですが、ナチュラルさっていうか森のイメージっていうか、もしかしてピート香の性格?
香ばしいでもなく消毒でもなく・・・。
白州の方が鮮烈で、リンクウッドは落ち着いているけれども、リンクウッドのバランスを崩すと白州に近づき、白州の味や香り輪郭をぼかすとリンクウッドに近づくような。
最近買ったシグナトリーヴィンテージ1991のモートラック(18年)も、なんとなく近いニュアンスを感じます。それはたぶんモルト(麦芽香)の部分で。