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November 10, 2006
カテゴリ：御菓子作り＆料理？
料理が大嫌いな私なのですが、たま～～に御菓子作りをします
 近所のママ友さんたちが、お料理上手♪ そのお料理上手のママさんに伝授してもらいました  中身はかぼちゃじゃなくても、サツマイモでも美味しいです。 サクサクのタルト部分がいい感じです   自分作ると甘さが調節できて良いですね♪ お家用なので「栄養」も考えて南瓜の皮も入れました。 なので、微妙～～な色になっています。  ●● さくさくタルトの作り方●● ●材料● バター ７０g 砂糖 ６０g 小麦粉 １５０g 卵黄 1個 １☆バターに砂糖を入れてクリーム状になるまでかき混ぜる。 ２☆↑に卵黄を入れてかき混ぜる ３☆↑に小麦粉を２～３回に分けていれ、混ぜる ４☆生地を冷蔵庫で１５分くらい休ませる ５☆型にバターを薄く塗り、生地を貼り付ける♪ ね♪簡単でしょ♪ 次は中身♪ ●●パンプキンクリームの作り方●● ●材料● 南瓜 4分の1くらい 砂糖 １３０ｇくらい バター ２０ｇ 卵黄 ３個 生クリーム ２分の１カップ １☆南瓜を小さく切りゆで、鍋からだし冷ます。 ２☆あら熱をとった南瓜に、残りの材料を加える。バターはやわらかくしてから♪ ３☆↑をミキサーにかける ４☆タルト生地を貼った型にクリームを入れる。 ５☆１７０度のオーブンで３０～４０分焼く ね！簡単！！お子様も喜びますよォ！！ タルト生地が、厚みがある方が美味しいので、少し材料を増やしてみてもいいかもです。 南瓜をさつまいもにおきかえてもｏｋです  ↑の画像はタルトの材料を少し増やし、厚めに作っています。  ママ友にすすめられて、ちょっとづつ集めてる パイレックス耐熱ガラスなので、オーブンもレンジにも使えます。大きいので沢山作れちゃいます  私はご近所にもおすそ分けするので、沢山作ります。 このボウルなら、バッチリできます  お料理は苦手＆好きじゃないけど、御菓子作りははまりますね おためしあれ～～ですo(*^▽^*)o お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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