Alpha_prime

　大根を煮てみました。前にも何度か煮てるのですが、
今回も結構時間が掛かりました。
炊飯した後に取り掛かったのですが、うっかりしていて
お米のとぎ汁を確保せずに捨ててしまったりと・・・。💦

なので今回は、とぎ汁の代わりに小麦粉を水で溶いて代用しました。
しかも お酒も無かったので、そこは赤ワインで代用。(笑)
ちゃんと落し蓋もして、グツグツと楽しみながら・・・。



火を止めてから１時間半程寝かせておいたので
パット見、美味しそうでしょ。
まあまあ柔らかくて、味の沁みたGoodな仕上がりになりました。（テヘッ）



こんな感じ。

❝ 楽しく生きる ❞ を目指し、日々過ごしています。　

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