一人暮らしになってから、朝食と昼食は ずっと自分で用意しているのですが、
せめて夕食だけでも、栄養バランスに留意して摂らなくてはと思っています。
ここのところ、レトルトや冷凍食品を使った夕食事が多くなってきているので・・・。
以前は夕食に限り、配食弁当を利用していた時期もありましたが
物価高騰で値上がりし、価格の割に内容が貧弱になってきたので断りました。
高齢なので、カロリーだけでなく特に栄養が気に掛かります。
なので、昨日は
宅食のお弁当を試しに取寄せてみました。
まだまだ料理に手慣れていない私にも利用できるものなのかと・・・。
レトルトや冷凍食品などの、決まったメニューの食事ばかりではなく
少しでもバラエティ感のある食事が出来たら良いのになぁと考えたのです。
という事で、昨夜のメニューは
・大葉バターで濃厚肉野菜炒め
・御飯200ｇ
・ワカメの味噌汁
・マカロニサラダ
・梅干しと紅しょうが
でした。
『 大葉バターで濃厚肉野菜炒め 』というのがお試しで頼んだものなのですが
これ、２人前のセットだったので、２皿分を作り１皿は冷蔵庫へ。（苦笑）
" お一人様用 " も在るのかなぁ。
味は流石に美味しかったので満足。御馳走様でした。
１人前用があるのなら、こういうのも たまには良いのかも。
要検討中です。(笑)
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