庭の畑の片隅に小さな玉ネギが、土から抜かれ整然と並んでいました。
「 これ、植え替えるの？ 」と義兄に尋ねると
「 ダメそうだから抜いたんだ 」との返事が返ってきました。
「 食べられないのかなぁ？ 」と聞くと
「 大きくならなかったから抜いたんだ 」と。
「 新玉だから小さいけど食べられるよ 」と姉の声も。
それならオニオンスライスにして食べてみようと
私が貰っておきました。
作業場のテーブルの上で干しておいたのですが
そろそろ食べてみようと思い、長い部分はカットし
玉の部分だけを残して洗っておきました。
冷蔵庫の野菜室で保存しておきながら、食べる時に取り出して
スライスするなり焼くなりと、その日の気分で頂くつもりです。
まずは、オニオンスライスで・・・。
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