☆ぷるぷるドック☆

                     今日は仕事も休みで、外へ一歩も出ず・・・       

　　　　　　　でも今日はブログお友達のyasuさんからお野菜プレゼントが届き、

　　　　　　　　　　　　　　　晩ごはんの買い物も行かずじまい・・・。

　　　　　　　　ぬわんと、yasuさんちのブログで紹介された、ミッキー里芋まで

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　入っていましたぁ

　　　　　　　　　「おかあちゃん、サクラちゃんちの土の匂いがするわ・・」

　　　　　　　　　「なんだかパンちゃんの顔にも似てるわね」

　　　　　　　　　ミッキー里芋もそのまま頑張って皮をこそぎ落としました。

　　　　　　　　　耳の付け根は慎重に慎重に・・・、でもほら、綺麗にむけてるでしょ。

　　　　　　　　「おかあちゃんもやればできるじゃぁ～～ん」

　　　　　　　　「実は、結構器用なのよ、耳の付け根もきれいにこそいでるでしょ」

　　　　　　　　　もう一個ネズミの顔した里芋も見っけ

　　　　　　　　　しかし、こちらは耳がもげてしまい・・・残念

　　　　　　　　　沢山の里芋に感激少し明日の味噌汁に使おうと残しました。

　　　　　　　　ミッキー里芋かなりでかいです。

　　里芋は酢味噌あえにしました。このミッキー里芋、湯がいている間耳がもげそうで心配でしたが、何とか出来上がりました。なんだか、達成感。この酢味噌あえ、旦那の実家のお婆ちゃんが作ってくれてた味です。子どもたちの曾お婆ちゃんです。もう亡くなっていないのですが、今日の味見事に曾お婆ちゃんの味を再現できたんです。美味しかったです。これにも、達成感です。もちろん、yasuさんちのとれたて新鮮お野菜のお陰ですよ。

　　　　　　　　　　　　　　　そして、ムカゴとヤマトイモは、

　　　　　　　　　ムカゴご飯に、ヤマトイモはそのままとろろにしました。

　　　　　　　　　　もうまるでお餅のような粘りで、びっくりです。

 　　　　　　　　　　　　「ミッキーの耳食べられてる？？」

　　　残りのムカゴはバター醤油いためにしました。私はムカゴっていう物も、知らなかったのですが、なんとウチの旦那は・・・子どもの頃ムカゴは油炒めで食べていたというのです。それで、じゃ、バター炒めでもいいんじゃないかって事でバター醤油味にしてみました。なぜ、旦那がムカゴを知ってるか？実は旦那は山育ちなもんで・・・・、以外に詳しかったのです。びっくり。旦那は、「いい酒のつまみだ」って喜んでいました。私は初めてムカゴを食べました。もっちりしたお豆さんみたいでした。ムカゴをつまみに酒は・・・なんとワイン飲んじゃいました。

　　　ムカゴご飯も味わって、ムカゴご飯の上にとろろかけて食べたり。ワインを飲みながら、ムカゴバター炒めをつまみ・・・。途中でミッキー里芋が正体不明の宇宙人になってますが・・・、ちゃんとこれだけ長い時間湯がいて、中までほくほくになってますよ。美味しかったです。ムカゴご飯は私がもう少し塩を多めに入れた方が良かったかな？っていう感じです。娘もムカゴなんてのも知らないし、ヤマトイモの粘りの強さにも感動してました。とろろかけご飯食べながら、「ほんとに凄い美味しい、今日のご飯は感動もの」って言って喜んでくれました。

　　　　もうお腹一杯になりました。yasuさんほんとに有難うございました。

 　　里芋の酢味噌あえもかなりの量があってたぶん少し残るだろうと思っていたのですが、ほとんど食べてしまいました。里芋の少し残した分は明日味噌汁にします。たぶん豚汁になるかな？今日は外に一歩も出ず、だったのですが、里芋むいてムカゴご飯作ってヤマトイモすって、なんだか楽しい一日でした。娘と里芋むきながら、やっぱり農家のとれたて野菜の新鮮さは違うよね、って感心しながら。

　　　最後にオマケなんですが、yasuさんちのみかんも食べたいと思っていたけど、yasuさんちのみかんじゃないけど、なんと、お隣からみかん頂いて、嘘みたいだけどほんとなんですデザートにみかんまで食べましたぁ。

　　　　　「もらい物だけで、晩ごはんもデザートも済ますなんて、おかあちゃんは

　　　　　　　　　いい根性してるわね」

　　　　　「今日はほんとに偶然、夕方さといも湯がいてる最中にみかんもらったのよ、

　　　　　　　　　ほんと偶然だったのよ、私もびっくりよ」

　　　　　「実はワタチもムカゴたくさん食べたの、美味しかったわ、

　　　　　　　　　　サクラちゃんありがとう」