Mikaのライフ・デザイン - まいにち成長日記

昨日はSt. Patrick's Dayでした。

普段は祝日とかに特別料理とかあまりしないヒトで、
去年のThanksgivingには
みんながターキーでおごちそうを作っていたときに
すき焼き
をしたりして。
あの時は、
話を聞きつけたうちの会社の社長から、
"I heard you cooked something really different for Thanksgiving!"
などと言われてしまったなぁ。
（私信：チクってくれたまみぃちゃん、ありがとう）

そんな私もどういう訳か、St. Patrick's Dayの前後の休日には、
ちゃんとおきまりの

Corned Beef(コンビーフじゃぁ、ないよ～）
と
Cabbage

を作ることにしています。
トロントに住んでいた頃、とってもお世話になったお友達の影響で。

作る、ってほどすごいことでもないんだけどね～。
時間はかかるけど超簡単。
おまけに美味しい♪
お肉はとっても柔らかくなるし、
キャベツはその旨みの出たスープでこれまた美味。

と、書いていてお腹が空いてきたんだけど、
ダンナと息子たちはまだ昼寝中。

おい、もう午後６時半だぞ～！