初挑戦！【シーフードとポテトのマヨグラタン】画像＆レシピ付き♪

明日、手料理を持ち寄って新年会を友達の家でするので予行演習!! 初めてにしては、なかなか良く出来た （＾～＾） 　　　　　　　　　↓ 　　　　　　　　　↓ 　　　　　　　　　↓ 　　こんがり美味しそうでしょ?? ポテトもホクホクで、焦げたマヨネーズが美味しかったよ～ (o´∀｀)b これで明日はバッチリかな　 (=゜ω゜）v 《材料・３～４人分》 じゃがいも　３個、シーフードミックス（冷凍）１パック、にんにく　１片、　パセリのみじん切り　小さじ１、白ワイン　大さじ１ マヨネーズ・塩・こしょう　適量 【作り方】 （１）じゃがいもは皮をむいて１cm厚さの輪切りにし、水に５分さらす。水から入れ下ゆでする。冷凍のシーフードミックスは解凍しておく。 （２）フライパンにバターを溶かし、すりおろしたにんにくを弱火で炒める。香りが出たら解凍したシーフードミックスを入れ、塩、コショウをふりシーフードの表面が白っぽくなるまで炒め合わせる。 （３）白ワインを大さじ１くらい入れて混ぜ、生クリーム、パセリを加えて 弱めの中火でとろみが出るまで少々煮る。 （４）耐熱皿に薄くバターを塗り、じゃがいもを並べ（３）を流し入れて、マヨネーズを格子状にかける。オーブントースターで焦げ目が付くまで７～８分焼く。 簡単だけど美味しいので試してみてくださ～い♪ ちびっこも絶対喜びますよ～♪♪