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March 17, 2010
カテゴリ：旅行のこと
琵琶湖の旅withママ、１日目の夜は
ホテル内のステーキ石山さんでいただきました  琵琶湖を眺めながら食事ができるようにと 長いカウンターを配した店内は とてもおしゃれで気分も高まります  予約の際に、ホテルの方から その日はお隣に１２名の団体様が入られるので どういたしましょうか？とのご連絡をいただきましたが、 そりゃこのカウンターに座らなきゃつまらないでしょ。 それにステーキレストランで騒ぐ人もいないかな。 ってことでこちらの席でお願いいたしました。  ２食付の宿泊プランだったので コースの方は決まっておりましたが、 サーロインをフィレに変えることもできるそう。 まぁママはサーロインが大好きだし、 フィレにすると別料金がかかりそうなので pureはそれ分を？？？こちらに    最初からハウスワインのような お安いワインをと思っていたんだけど グラスとハーフ、フルボトルしかなかったので 迷っていたところ、ソムリエ登場  あぁぁ・・pureはこういう状況に慣れてません  でも果敢に聞いてみる  このハウスワインは、ブドウは何を？ はい、×××と○○○と△△△でございます。 知らない品種を言われた瞬間、 もう何がなんだかわからなくなり すっかり他の品種も吹っ飛んでいまい  どっちでもよくなりまして  えと、こちらで女性がひとりで フルボトルを頼まれたことってありますか？ ございますよ。 後で思えば『ありません』とは言わないか  じゃあハウスワインのフルをお願いします  あと、母はあまり飲めないので ちょっと甘めの赤をグラスでお願いします。 甘いワイン(ﾎﾟｰﾄﾜｲﾝ)を置いてないのか ソムリエが用意してくれたのは キールという白ワインにカシスリキュールを加えたもの  そりゃお酒飲めないママは少しで酔いますって  さて、目の前のカウンターでは  オイルの中でニンニクが踊ってます  このカリカリになったニンニクチップ、 明日匂ったら嫌だね～って言いつつも ママとふたり、パリパリつまみます そしてまず運ばれてきたのが先付けの マグロとアボカドの山かけ。  スプーンに乗ったお醤油は とろみがつけてありました。 それをとろんとワサビめがけてかけて そのままスプーンでいただきます。 pureもよくやるこのメニュー。 これ、ワインにもよく合いますよね。 でもやっぱマグロが違～う   次に前菜。 明石の鯛のなんとか？？？と フォアグラパテのカナッペ。 どちらもそりゃ美味しいでしょ。 ワインも進んじゃいます スープはゴボウのポタージュ。  ゴボウの癖も上品におさえてあり美味。 ゴボウチップがアクセントに。  お魚料理はノドグロのソテー、 ホワイトアスパラ添え。 ノドグロといえば幻のお魚。 心して食べねば。 焼いてる間にもじゅわーっと脂。 口に入れると脂ののりにびっくり  そのちょっぴり脂っぽくなった口を ほろ苦いアスパラが調和  なかなかバランスのいい一皿でした。 そしていよいよメインの近江牛～  まず半量を仕上げてくれます。 残りは鉄板の上の網で待機してます  う～ん、これが近江牛ですか  フィレを食べなれてるpureですが 脂のくどさもぜ～んぜんなくてちょうどいい もちろん天然塩でいただきます。 やっぱり美味しいお肉はお塩が一番ですねぇ   そして一緒にいただくのは じっくり焼かれたお野菜たち。 手前からたけのこ、しいたけ、 滋賀県特産の赤こんにゃく、 そして淡路島産玉ねぎ。 赤こんにゃくの歯ごたえがよくて 買って帰ろうね～って言ってたのに すっかり忘れちゃってました  玉ねぎも時間をかけて焼かれてるから あま～くて香ばしくって美味しいっ  さて次は、このお店の自慢の１品！？  技もトークもさえてるシェフが 写真に撮りやすいようにとお皿を傾けてくれました  残念ながら上手に撮れてませんが  超贅沢なサンドイッチ。 近江牛のホットサンド  香ばしく焼けたパンに取っておいたお肉をのせ くるくるっと上手にロールしてくれます。 そりゃ美味しいに決まってるでしょ！ この後、ステーキをちっちゃくしたお肉が 散りばめられたガーリックライス、 それを薄くつぶして焼いたおせんべい  このステーキ４変化？ 一度は体験してみる価値あり！ 最後にデザートまでいただき フルボトル１本＆ママの飲み残したキールを すべて飲み干したpureは大満足  気持ちよ～くお店を出たあとの記憶が ほとんどございません 気づけばベッドの上で爆睡  夜中に目覚めてママが寝てるのを確認し こそーっとコンタクトを外し、 ナイトウェアに着替えて寝ましたとさ。 でもほ～んと、ママと一緒だと セレブな体験ができるからありがたい 酔っ払って爆睡する娘を いったいどんな気持ちで見てたのか・・ ママの気持ちを思うと ちょっと切ない気もしますが 今に始まったことではありませんし というわけで本日ここまで １泊２日を３回シリーズにしようなんて どんだけたいそうな旅行なんだか お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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