芦屋→コペンハーゲン移住、国際中医師のｙａｋｕｚｅｎ的食卓

縦に長い国、スウェーデン。
その南端とデンマークのシェラン島は、オーレスン橋で繋がっています。
 (シェラン島は、デンマークの首都コペンハーゲンがある島。
  デンマークは、ドイツと地続きのユトランド半島の他、多くの島から構成されています。）
　
今回は電車に乗って、スウェーデンに渡ってみました。
目的地は南部の美しい街、ルンド(Lund)。

コペンハーゲン中央駅からは直通列車も通っていて、
オーレスン橋を通り、1時間弱で到着します。

　
  
【駅の近くにある​グランドホテル​】

ルンドはとてもこぢんまりとした美しい街。
日帰り観光も可能ですが、今回は1泊します。

　
  
【美しいルンド大学
　建物の上には4体のフィンクスが】

街自体は小さくても、ここは北欧最大級とも言われるルンド大学を擁する街。
ノーベル賞受賞者も輩出する、ヨーロッパでも有名な大学で
授業のある季節は、街には学生さんが溢れるそうです。

　　　
  
【歴史ある街並み】
　
  
【薬局だった建物。繊細な模様が美しいです】
　
  
【どの通りにもお花が】

1時間ほどで把握できるほどのこぢんまりとした街。
住宅街も手入れされたお花が咲き、お散歩には最適です。　

　
  
【ティータイムには
　本場スウェーデンのシナモンロールを】

屋内市場では、久しぶりに本場のシナモンロールを
デンマークにもあるのですが、私はやはりスウェーデンタイプが好きです＾＾

芦屋でのお料理教室でも何度かご紹介したシナモンロール。
またご紹介できる日を楽しみに、今は帰国我慢の日々です。。

　　
  
 　
  
【ディナーもスウェーデンの定番を。
　ミートボールとエビのサンドイッチ】



ルンドには12世紀に建てられた美しい​大聖堂​もあります




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