Happy life with Style

初めて作る料理って面白くもあるし、難しくもありますよね。

今回挑戦したのは生クリームを使った鮭とほうれん草とえのきのクリームソース煮です。

この生クリームというのがかなり厄介で塩分の調節がとても難しいのです。

なんとか上手く出来ましたけどね。

こうやって少しずつレシピの幅が増えると楽しいもんですよ。

おいしい料理とおいしい酒と楽しい会話、これだけで幸せなのです。

ただちょっとしたオチがありまして、飲みすぎてしまったのです・・・。

それでもってハゲテツ君に夜中電話しまして、グダグダと迷惑をかけたそうです。

あんまり記憶がございません。

ワインを２本空けまして、かなりゴキゲンだったようです。

本当にごめんなさいとしか言いようがありません。

はあ～やってしまったな～。

反省します。