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ニューヨークの片隅から

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実家でいつも家族に笑顔と幸せな気持をくれたあーちゃん(アリス)です。2008年2月15日 15歳を前に天使になってしまいました。15歳になっても赤ちゃんのころとあまりかわらずかわいいばかりでした。


Lilypie Kids Birthday tickers
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4年暮していたボストンから2004年にニューヨークに引っ越してきたPruchanです。ボストンでは会計専攻の大学生でしたが、実は向いてないので苦労しました。(涙)2006年4月2日に3715gで生まれた男の子 ま~ちゃんもどんどん成長してきます。学生ビザからHビザ、そして永住権もとれて、ボチボチ働きながら子育てしてます。

アメリカに来たころは、社会制度や文化の違いにびっくりする事も数知れず~。今ではさらに強くなりトラブルにも動じなくなりました。職場も郊外で最近はマンハッタンとかけ離れた郊外生活日記ですがよろしくね♪  


Plants_GreenPlants_Green


アメリカに来て、社会制度や文化の違いに へ?とビックリした事もたくさんあります。 それに デザートはとっても甘いし、日本のようにおいしいお惣菜がごろごろしてるわけでもありません。そんなわけで、健康食品や料理にも関心が行くようになりました。。そんなことも書き綴っています。。
(スローペースで更新しています。。。)
   
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PuruchanのHPで使っている素材達は下記のサイトからお借りしており、著作権はその方々にあります。
Puruchanのページから持っていかないで下記を訪問して下さい。お願いします♪ 
どちらのサイトもかわいーい素材のたくさんありお勧めです。

fairy palette

素材やさんクリームカフェ

素材やさんくすくす

素材やさん まったりほんぽ



                   SheepNewspaper


2015.05.30
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カテゴリ:カテゴリ未分類
何となくブログから離れていました。なんと1年半ぶりです。子供も9歳になって、スポーツと勉強がかなり忙しくなってきて、勉強の監督やスポーツなどの送り迎えでバタバタしてたのかな。その間旅行に行ったり、家の中の模様替えしたり、前よりしっかり家で料理を作るようになったり(前はよく時間ないとTake Outしてたので)、家事の時短を工夫したり少し生活変わったかな~と思います。旅行は忘れる前にちょっと旅行記を残しておきたいなーと思ったので、ボチボチまた書こうと思います。

野菜はもともと良く食べる方でしたが、キュウリとか、カラーピーマンとか、買ってあったのになんとなく切るのが面倒くさくて、明日でいいやーと思ってるうちにちょっとダメにしてしまうこともあって反省。最近は買ってきた日とかにまとめて刻んでつめるジャーサラダをよく作ります。

jar


最近野菜を自分で選ぶと、お店の人がそれを刻みながら混ぜてくれるというChopped Saladが流行っていますが、同じ具材でも切って混ぜるとさらにおいしくなる感じがします。家でも簡単につくれないかなーと思って、Salad Chopperってのを買ってみました。キッチン用品では人気の OXOの製品ですが、ボールにはっきりBPA Freeとかかれていないのが微妙。。。とりあえずは使ってるけど、ステンレスボール買おうか迷ってます。

chopchop2

あと最近は、野菜単品のおかずをよく作ります。以前は夕飯はドンと一品(時間もないし)だったのですが、野菜刻んで、肉も用意してといろいろすると時間がかかるので、割と肉や魚はそれだけでやいて、単品の野菜おかずをチョコチョコつくったりします。単品は大目に作るのでお弁当や翌日にもちょこっと出せます。いろいろ入れたおかずを作るのとどっちがいいのかわからないけど、一つの野菜だけだとちょっと作るのも簡単でハードル低めで気に入ってます。

hakusaiaspara

またCOOKPADでレシピをみつけた、香菜とセロリたっぷりのデトックスサラダ、ドレッシングは RAWの蜂蜜と RAWのアップルビネガーと酵素たっぷりです。

detox








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最終更新日  2015.05.31 07:51:59
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