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白い食器の部屋

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April 16, 2007
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昨日、注文していた「千里屋」さんの牛肉が届いた。

1kg 1990円の国産牛と、鹿児島牛の切り落としだ。

100g199円の牛肉なのであまり期待はしていなかったけど、変色している部分もほとんどなく、
予想以上にきれいなお肉で大満足♪

さすがに、和牛のような「霜降り肉」ではなかったけど、脂身が少ない分、カロリー控えめ
なのが嬉しい。

早速、鹿児島牛の切り落としの方はお昼の「焼きうどん」に入れてみたのだが、炒めても
固くならず、臭みもほとんどなく、さっぱりしてとても美味でした。

国産牛の方は、この値段にもかかわらず、1枚ずつビニールシートに包んであり
ただただ感動。(この手間のかけようには驚き!)

旦那が「しゃぶしゃぶで食べたい」と言うので、夕飯にしゃぶしゃぶで頂いた。

こちらも霜降り肉のようなとろけるような柔らかさや、まった感はないものの、
さっぱりした味わいで軽く火を通すだけなら充分柔らかく食べられるレベルだと思う。

なぜかいつも牛肉の脂身ですぐにお腹をこわす旦那も「このくらいの脂身なら大丈夫だ」
と言ってとても気に入ったようだった。

今回購入したお肉の残りは、50gと100gに小分けして冷凍保存したので
これからいろいろな料理で楽しもうと思う。

「千里馬」さんは、明日までポイント10倍なので、購入するなら今が断然お勧めですよ。

・国産牛 1kg


・鹿児島牛とろ旨切り落とし 1kg 



・「焼肉なごみ」さんの六白黒豚も激安でお勧めです♪

 しゃぶしゃぶにするなら、牛肉と黒豚と2種類あれば完璧ですね

・六白黒豚薄切り1kg(送料込み)


・六白黒豚バラ薄切り1kg(送料込み) 






Last updated  April 16, 2007 09:11:28 AM
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