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May 6, 2007
テーマ：今夜のばんごはん(49792)
カテゴリ：調理器具関係
 昨日の夕飯はフライドチキンとラタトウゥイユ。 栗原はるみさんの食器「リムトレー」と「輪花」（大）に盛り付けてみました。 この2種類の食器はかなり前から愛用しているのですが、 和・洋・中を問わずいろいろな料理に使えるので特にお気にいりです♪ それに加えて、最近また便利な仲間が加わりました。 それがこのフライドチキンの下に敷いてある小さな網(420円)です♪ 11.5cmほどの大きさで、もともとははるみさんの食器角リムトレーと セットで使う網なのですが、他のお皿と使っても全く違和感が無く、 作りが丈夫で形が変形しにくいというのもいいんですよね。 はるみさんのお店には、食器以外にもこのようなアイデアたっぷりの便利な小物が たくさんありますので、そういう物を目当てに覗いてみるのもお勧めです♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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この網使いは良いですね。。天ぷら屋さんみたい～～
サラダにドレッシングかけてもフライものがグショっとならなくていいですね♪ なかなかこのサイズの網ってないですもの。。 ラタトウゥイユって自分で作った事ないです。 外で食べるものだと思ってました（笑） ホントにレシピが豊富ですね！！ (May 6, 2007 02:36:18 PM)
食器が汚れないし、べたつかないしでいいこと尽くしのアイテムですね♪
食器と色々な小物を合わせて使いこなせているプルプルさん、素敵です。 (May 6, 2007 02:49:43 PM)
こんにちは！いつもおいしそうですね！
とんかつやさんでも網、使ってますものね。 揚げ物にはいいですよね。 うちも息子が揚げ物が苦手なのでお店みたいに網の上にのせたら・・・って探したことがありましたが、丸や、半円のものしか見当たりませんでした。 さすが、栗原さんのシリーズ、素敵ですね。 「ラタトゥイユ」はル・クルーゼでつくられたんですよね～♪ ところで相談してもいいですか。 友人のお嬢さんの結婚祝いにルクをと考えているのですが、やはり無難なところで「ココット・ロンド」でしょうかね～？ (May 6, 2007 04:05:28 PM)
この網は、やはり正方形のこのサイズがポイントみたいです。
この前は「天ざるうどん」を盛り付けてみたのですが、うどんの水気が天ぷらに付かないのでなかなかGOODでしたよ。 ＞ラタトウゥイユって自分で作った事ないです。 ＞外で食べるものだと思ってました（笑） ラタトウゥイユ、簡単な料理なので外で食べるなんて勿体ないですよ～（笑） 私の作り方は、オリーブオイルでまずニンニクを炒めた後、ベーコンやソーセージ、好きな野菜など入れて炒め、白ワイン少々とコンソメを加えて弱火で15分くらい煮込み、最後に塩と黒コショウで味を調えるだけなんですよ。 とても簡単なのでぜひお試し下さい。 (May 6, 2007 08:47:32 PM)
こういう小物類って、別に無ければ無くても済むものなんですが、あるとそれなりに便利なのでつい買ってしまうんですよね…
失敗も多いですが、これに関しては大正解だったと思います。 (May 6, 2007 08:55:00 PM)
このような網は、トンカツやさんなどでは昔から使ってますよね。
はるみさんのお店には、丸や半円、長方形に正方形といろいろな形の網がありますし、別にはるみさんの食器でなくても家にあるお皿にも十分対応できる物ばかりですので、ぜひ一度覗いてみて下さいね♪ ＞「ラタトゥイユ」はル・クルーゼでつくられたんですよね～♪ そうです。久しぶりにルクで作りました～♪（笑） 結婚祝いの件は、sa～ra♪さんのページに直接お返事させて頂きますね。 (May 6, 2007 09:08:24 PM)
＞いつもおしゃれでおいしそうなご飯をお作りになるんですねぇ～（驚）
とんでもありません！ 腕の無い分を食器でカバーしているだけなんですよ。 そういう意味では、やはり食器の力は偉大だとつくづく思いますね。(^_^;) (May 6, 2007 10:12:07 PM) |
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