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May 12, 2008
テーマ：食べ物あれこれ(49621)
カテゴリ：食べ物・料理・レシピ
 旬のアサリは本当に美味しいですよね！ 昨日、近所のスーパーでは アサリが100g68円 という この辺では最安値で販売していたので、 思わず1.5kgも買ってしまいました～  （ちょっと買いすぎ…！？） でも、心配ご無用♪ アサリは冷凍保存できますから！！ ということで、砂抜き済みのアサリをきれいに洗った後、 ジッパー付きの袋に入れて急速冷凍 したのがこれ↑ 使う時は 凍ったまま使える から凄く楽だし、 アサリが冷凍庫にあると、 パエリア、パスタ、アクアパッツア、酒蒸し、お味噌汁、チャウダーetc… と いろいろな料理に使えるのでとっても便利なんですよ♪ これからは海老やイカだけでなく、 「アサリも冷凍保存」 が常識になるかもしれませんね♪ 
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